Concours

Europain devient Sirha Europain

Europain, le salon de la boulangerie pâtisserie se rebaptise Sirha Europain. Il se déroulera du 22 au 25 janvier 2022 à Paris porte de Versailles. Ce changement de nom a pour...

vendredi 9 juillet 2021

Paris : la nouvelle réglementation sur les terrasses estivales adoptée

Les professionnels des CHR parisiens pourront bénéficier d’un droit de terrasse estival à partir du mois de juillet 2021, a décidé le Conseil de Paris. Les élus de la...

vendredi 9 juillet 2021

Ouverture des inscriptions - Concours Écoles - De l'Ecole aux Etoiles Président Professionnel

Après une finale 2021 qui vient de sacrer l’École Hôtelière Sacré-Cœur de Saint-Chély-d’Apcher (48), le concours Écoles - De l’Ecole aux Etoiles Président Professionnel,...

vendredi 9 juillet 2021

Jean-Marie Le Gall nommé directeur de l'hôtel Barrière Le Fouquet's Paris

Jean-Marie Le Gall prendra la prendra la direction générale de l’Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris dès le 1er septembre prochain. Riche de 28 années d’expérience en stratégie...

jeudi 8 juillet 2021

Le pass sanitaire en restauration envisagé par le Gouvernement

Didier Chenet, président du Gni, sur le plateau de France Info, a indiqué que le pass sanitaire dans les restaurants était en discussion avec le Gouvernement mais qu’aucune...

jeudi 8 juillet 2021

Retrouvez le journal du 9 juillet en ligne

Sirha 2021 : une édition sous le signe de la reprise — Réouverture : les discothèques font grise mine — Le congé paternité rallongé à 25 jours — L'activité repart, mais avec...

mercredi 7 juillet 2021

Résultats des trois demi-finales de la 2e édition du concours 'Nutella Academy'

Pour faire face à la grande finale de la 2e édition du concours 'Nutella Academy' qui se déroulera en octobre 2021, Grégory Cohen, chef et parrain de la "Nutella Academy" en...

mardi 6 juillet 2021

Cafés et restaurants : SumUp enregistre une hausse de 36% des transactions bancaires fin juin

Pour la semaine du 27 juillet au 2 août, SumUp* fait ce point sur l’évolution des transactions par carte au travers de ses clients. Le volume des transactions est en...

mardi 6 juillet 2021

Réouverture : les discothèques font grise mine

Les choses ne se passent pas du tout comme prévu. L’autorisation de réouverture des discothèques à partir du 9 juillet après 16 mois d’arrêt qui aurait dû être un...

mardi 6 juillet 2021

En Angleterre, les discothèques rouvriront le 19 juillet sans restrictions

Le premier Ministre britannique a annoncé la fin du port du masque et des mesures de distanciation sociale à partir du 19 juillet. Celles-ci avaient été repoussées d’un mois...

mardi 6 juillet 2021

La Catalogne referme ses discothèques

Alors qu'elles avaient pu rouvrir le 21 juin, les boîtes de nuit catalanes referment. C'est ce que vient d'annoncer le Gouvernement face à la flambée de contaminations...

mardi 6 juillet 2021

Le cahier de rappel manque à l'appel, édito du journal du 9 juillet

Depuis le 30 juin, les cafés, hôtels, restaurants ont retrouvé un air de liberté. La consommation en terrasse et en intérieur y est possible, sans jauge restreignant leur...

mardi 6 juillet 2021

Le Trophée Passion International donne rendez-vous aux candidats sur EquipHotel en 2022

Le prochain Trophée Passion International aura lieu lors du salon EquipHotel, qui se déroulera du 6 au 10 novembre 2022, porte de Versailles à Paris. Le jury de cette 11e...

mardi 6 juillet 2021

Tourisme : le CFT présente les 5 axes du plan de reconquête

Les 5 grands axes du plan de reconquête du tourisme français ont été présentés aux acteurs de la filière vendredi 2 juillet, lors de la réunion du Comité de Filières Tourisme...

lundi 5 juillet 2021

La consommation debout reste interdite en intérieur : le GNI écrit à Alain Griset

Si les jauges en intérieur ont pris fin ce 30 juin (saut pour le département des Landes où circule fortement le variant Delta), le Gouvernement a décidé de maintenir...

lundi 5 juillet 2021

Performances énergétiques dans les bâtiments à usage tertiaire : un recours est engagé contre l'arrêté du 24 novembre 2020

Le Conseil du Commerce de France (CdCF), l'association PERIFEM, l'Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie (Umih) et le Groupement des Entreprises Industrielles de...

lundi 5 juillet 2021

Les acteurs de l'insertion invités à un tour de table dans un pub avec Alain Griset et Brigitte Klinkert

L’insertion était au cœur du tour de table qui s’est déroulé la semaine dernière en présence notamment d’Alain Griset, ministre en charge de Petites et Moyennes Entreprises...

lundi 5 juillet 2021

Attention, l'obligation de proposer un doggy bag est désormais effective en restauration

Restaurants et débits de boissons doivent désormais fournir à leurs clients qui en font la demande des emballages leur permettant d’emporter les restes de leur repas. Cette...

lundi 5 juillet 2021

Tourisme durable : Paris se dote d'un plan à 5 ans

La Ville de Paris avec l’Office de Tourisme de Paris ont lancé les Assises du tourisme durable en mars dernier et 7 groupes de travail ont été installés sur l’ancrage locale,...

lundi 5 juillet 2021

L'info de la semaine en bref

Airbnb condamné à verser 8 M€ à la Ville de Paris — Michel Sarran remporte son procès en appel face à Axa — Fonds de solidarité pour les mois de juin et juillet 2021......

vendredi 2 juillet 2021

Condamnation d'Airbnb : ce jugement marque un tournant dans la lutte contre les annonces illégales estime l'Ahtop

La plateforme a été condamnée jeudi 1er juillet à verser une amende de 8 millions d'euros à la Ville de Paris pour publication d'annonces illégales.

vendredi 2 juillet 2021

Airbnb condamné à verser 8 millions à la Ville de Paris

La justice a donné raison à la Ville de Paris qui avait relevé 1010 annonces publiées sans numéro d’enregistrement. Elle vient de condamner Airbnb pour « manquement aux...

vendredi 2 juillet 2021

Une nouvelle aide pour l'emploi des salariés en structure d'insertion

Pour accompagner la reprise d’activité des entreprises du secteur de la restauration, Alain Griset, ministre délégué auprès du ministre de l'Économie, des Finances et de la...

jeudi 1 juillet 2021

Pass santaire en discothèques : un principe ingérable selon l'Afedd et le SNDLL

Ivan Poupardin, président de l’Association française des exploitants de discothèques et dancings (Afedd) et Patrick Malvaës, président du Syndicat national des discothèques...

jeudi 1 juillet 2021

Les dépenses par carte bancaire en hausse de 10% dans les CHR la semaine du 14 juin par rapport à 2019

Bercy scrute semaine par semaine les chiffres de la consommation et communique ces nouveaux résultats concernant les dépenses par cartes bancaires : « Durant la semaine du 14...

jeudi 1 juillet 2021