Attention, l'obligation de proposer un doggy bag est désormais effective en restauration

Publié le 05 juillet 2021 à 13:09

Restaurants et débits de boissons doivent désormais fournir à leurs clients qui en font la demande des emballages leur permettant d’emporter les restes de leur repas. Cette obligation a été instituée dans le cadre la loi pour l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine et durable, adoptée il y a trois ans (Loi n° 2018-938 du 30 octobre 2018). Cette mesure est officiellement entrée en vigueur ce 1er juillet.

gaspillage doggybag

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Commentaires
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Patricia VAN DER VOORT

mardi 6 juillet 2021

Comment faire dans un restaurant qui sert tout en buffet à volonté. Le client indélicat peut se servir une énorme assiette et emporter les restes??? et les hôtels avec buffet petit-déjeuner, on emporte le buffet???
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Pascale CARBILLET

mardi 6 juillet 2021

Justement, les établissements proposant des buffets à volonté ne sont pas concernés par cette obligation.

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