Concours

La CGPME livre son sentiment après la réunion qui a eu lieu avec Manuel Valls et les partenaires sociaux

Mercredi 25 février, le premier ministre, Manuel Valls a reçu les partenaires sociaux à Matignon après l'échec des négociations sur la modernisation du dialogue social. La...

vendredi 27 février 2015

La Pataterie attaquée pour le calibre de ses patates

Deux franchisés reprochent à l'enseigne limougeaude de leur livrer des pommes de terre trop petites, ce qui nuit, selon eux, à leur chiffre d'affaires.

vendredi 27 février 2015

Siprhô 2015 : plus de 5 000 visiteurs à la plage

Pour cette 6° édition, le rôle économique des plages privées a été confirmé par l'étude de la CCI (Chambre de Commerce et d'Industrie) de Montpellier.

jeudi 26 février 2015

Laurent Fabius invité d'honneur du Club de la table française

Le Club de la table française, qui promet 'la table à travers les métiers de bouche, les produits du terroir et la tradition du repas à la française, a organiser un dîner...

jeudi 26 février 2015

Au Bibent, un bon timing en salle pour faire la différence

Jean-François Sceber est directeur de salle depuis que Christian Constant a repris l'établissement il y a quatre ans. Il a mis en place une organisation optimale pour gagner...

mercredi 25 février 2015

Le comité directeur de la CGPME a désigné sa nouvelle équipe : l'hôtelière, Geneviève Roy, conserve la vice-présidence en charge des affaires sociales

A l'occasion du Comité Directeur de la CGPME du mercredi 25 février, François Asselin, élu à la présidence de la Confédération le 21 janvier dernier a présenté sa nouvelle...

mercredi 25 février 2015

Brasseries Kronenbourg proposera de nouvelles références au coin du zinc en 2015

Marc Vermeulen, président directeur général de Brasseries Kronenbourg a présenté la semaine dernière le bilan économique 2014. Une « année marquante pour Brasserie...

mercredi 25 février 2015

L'Umih réitère son opposition à toute représentation salariale dans les entreprises de moins de 11 salariés

Alors que le premier ministre, Manuel Valls, reçoit aujourd'hui, mercredi 25 février, les partenaires sociaux qui n'ont pas réussi à se mettre d'accord sur l'avenir du...

mercredi 25 février 2015

Le GNI salue la décision d'Accor de porter plainte contre Booking.com

Dans un communiqué, le Groupement national des indépendants a indiqué qu'il « saluait l'initiative du groupe Accor qui vient de saisir l'autorité de la concurrence sur le...

mercredi 25 février 2015

Julien Bonadonna remporte le challenge culinaire des Toques Blanches

Les Toques Blanches International Club a organisé, pour la deuxième édition, dans le cadre de la faculté des métiers et école hôtelière de Cannes, le challenge culinaire des...

mercredi 25 février 2015

Finale des 2èmes Trophées Monbana le 10 mars à la Faculté des métiers de Bruz

Près de 150 jeunes, âgées entre 18 et 24 ans, ont participé à la sélection 2015 du concours et 10 d'entre eux ont été retenus. Ils se retrouveront le 10 mars dans les locaux...

mardi 24 février 2015

Accor porte plainte contre Booking.com : l'Umih et le GNC se félicitent de la décision

L'Umih et le GNC viennent d'indiquer dans un communiqué commun qu'ils se félicitaient de l'annonce faite par Accor de porter plainte contre l'OTA. Accor, qui participait déjà...

mardi 24 février 2015

Pagaille sur les routes des stations : l'Umih 73/74 écrit à Hervé Gaymard

Roger Machet, président de l'Umih 73/74, vient d'adresser un courrier au président du conseil général de la Savoie, Hervé Gaymard, après les nouvelles difficultés d'accès aux...

mardi 24 février 2015

Le Comité français du café lance les Journées du café

Les 27 et 28 mars, les adhérents du Comité Français du café, torréfacteurs et coffee shops, lancent les journées du café. Deux jours durant lesquels ils feront découvrir aux...

lundi 23 février 2015

Transparence des contrôles sanitaires : l'Umih réagit au décret d'application de la phase expérimentale

Le décret d'application de la phase expérimentale sur la transparence des contrôles sanitaires propose trois niveaux de résultats. L'Umih est contre.

lundi 23 février 2015

Identita Golose : une cuisine saine et intelligente

Une centaine de cuisiniers italiens et étrangers ont enchaîné les démonstrations durant trois jours, du 8 au 10 février.

lundi 23 février 2015

Le GNI a été reçu par Carole Delga

Jeudi 19 février, les dirigeants du Groupement national des indépendants, a été reçu à Bercy par Carole Delga, Secrétaire d'Etat chargée du commerce, de l'artisanat, de la...

lundi 23 février 2015

9 finalistes pour le XIIIe Trophée du Club des directeurs de la restauration et d'exploitation de France 2015

Le Club des directeurs de la restauration et d'exploitation de France (CDRE France) qui regroupe des responsables de grands hôtels et de palaces, a choisi pour thème de son...

lundi 23 février 2015

Une campagne pour valoriser les Maîtres restaurateurs du Loiret

Toute la filière s'organise pour développer le label dans la région : sept nouveaux titres viennent d'être remis.

lundi 23 février 2015

Goûter caritatif au CFA Médéric

A l'initiative des apprentis en CAP Pâtisserie Spe, le CFA Médéric organise un goûter au profit de l'Association ELA (Association européenne contre les leucodystrophies), le...

lundi 23 février 2015

Conseil de promotion du tourisme : le point avec l'ambassadeur Philippe Faure

L'ambassadeur Philippe Faure est le coordinateur du Conseil de promotion du tourisme dont la dernière réunion en date a eu lieu mercredi. Il nous livre son sentiment sur...

lundi 23 février 2015

Le club Gard aux chefs est né

Étoilés ou MOF, cinq cuisiniers gardois se sont réunis pour mener ensemble des opérations au service de la gastronomie et des produits du département.

jeudi 19 février 2015

La 17ème édition des concours Talents de la création d'entreprise est lancée

Ce concours, organisé à l'initiative de BGE, a permis, depuis son lancement, à plus de 1300 chefs d'entreprise en phase de création d'obtenir un prix moyen de 4 000 euros, de...

jeudi 19 février 2015

Du grand spectacle attendu au salon Saphir de Pau

Le 3e Salon de l'alimentation Pyrénées de l'hôtellerie-restauration se déploiera sur 7 500 m2 au parc des expositions du 8 au 10 mars. Cette édition s'annonce riche en...

mercredi 18 février 2015

Edito du journal n° 3434 du 19 février 2015 : "Boules de neige et théorèmes"

La réforme territoriale, qui divise par deux le nombre des régions, implique de revoir le zonage des vacances et le calendrier scolaire. Si l'annonce s'adresse avant tout à...

mercredi 18 février 2015