Le lendemain du concours de la Coupe Georges Baptiste, qui s'est tenu le 20 mars au lycée de Chamalières (63), le parrain de cette édition 2015 Jean Lavergne, président du directoire de SEH, a pris de son temps pour aller à la rencontre des candidats. "Je ne voulais pas faire que de la représentation, mais apporter quelque chose aux jeunes. En parlant de SEH, j'ai senti que je les avais interpellés sur le fait que l'entreprise soit une coopérative. Ce n'est pas commun dans le milieu hôtelier", dit cet autodidacte, qui, en 16 ans de présidence, a fait passer le groupe de 130 à 550 hôtels (dont 80 à l'étranger).
À vrai dire, il existe une centaine de coopératives en France affiliée à la Fédération du commerce associé - qui représente 33 % de parts de marché du commerce extérieur -, dont seulement quatre pour le secteur de l'hôtellerie. Ce modèle économique est donc peu exploité. "Pourtant il y a des avantages : l'entreprise n'est pas opéable, pas côté en bourse, et non délocalisable. Tous les actionnaires sont à égalité. La coopérative, c'est un esprit d'équipe. En faire partie est une vraie opportunité pour celui qui rêve d'être son propre patron", a t-il indiqué aux jeunes.
À vrai dire, il existe une centaine de coopératives en France affiliée à la Fédération du commerce associé - qui représente 33 % de parts de marché du commerce extérieur -, dont seulement quatre pour le secteur de l'hôtellerie. Ce modèle économique est donc peu exploité. "Pourtant il y a des avantages : l'entreprise n'est pas opéable, pas côté en bourse, et non délocalisable. Tous les actionnaires sont à égalité. La coopérative, c'est un esprit d'équipe. En faire partie est une vraie opportunité pour celui qui rêve d'être son propre patron", a t-il indiqué aux jeunes.
Publié par H.B.
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