Rhône

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Nicolas Davouze au sortir de l'épreuve : ses plats

L'équipe française est passée. Nicolas Davouze, son commis Sabine Pendariès-Issaurat et le coach Franck Ferigutti n'ont plus qu'à attendre quelques heures pour avoir les...

mercredi 28 janvier 2015

Benoît Feytit, directeur général de Métro Cash & Carry France, tire au sort le légume mystère pour...

Bocuse d'or : le légume mystère du deuxième jour

Benoît Feytit, directeur général de Métro Cash & Carry France, partenaire officiel du Bocuse d'or, est chargé de tirer au sort le légume mystère imposé aux candidats du...

mercredi 28 janvier 2015

Nicolas Davouze monte sur le ring aujourd'hui

Le Bocuse d'or démarre ce matin et durera deux jours. 12 équipes par jour et le Français Nicolas Davouze fait partie de la première fournée.

mercredi 28 janvier 2015

Les championnas de France du café se poursuivent actuellement sur le Sirha.

Les Championnats de France du café font leur show à Lyon

Les résultats des 4 premières épreuves.

mercredi 28 janvier 2015

Le Sirha en images

Point de convergence de tous les acteurs du Food Service et des métiers de bouche, le Sirha est le rendez-vous incontournable de la filière : un concentré de créativité,...

mercredi 28 janvier 2015

Des chefs venus de la France entière cuisinent sur le même espace.

Les chefs en démonstration sur le Sirha

Du Food Studio à la Sirha TV en passant par les cuisines ouvertes des restaurants et tous les stands sur lesquels les nouveaux produits sont présentés aux visiteurs, les...

mercredi 28 janvier 2015

Carole Delga lors de sa visite du Sirha, lundi 26 janvier, avec, à ses côtés ici Laurent Duc,...

Carole Delga en visite au Sirha

La journée de lundi a été marquée, sur le Sirha, par la présence de la secrétaire d'Etat, chargée du commerce, de l'artisanat, de la consommation et de l'économie sociale et...

mercredi 28 janvier 2015

Gilles Goujon en démonstration sur Irinox France

Le chef triple étoilé Gilles Goujon est intervenu sur le stand Irinox pour faire bénéficier les visiteurs de son expérience sur la cellule MultiFresh (de la cuisson basse...

mercredi 28 janvier 2015

Sirha 2015 : L'Institut Paul Bocuse annonce l'ouverture d'un board de grands chefs

À l'occasion des 25 ans de l'Institut Paul Bocuse, et qui plus est, en ouverture du Dîner des grands chefs du monde qui se déroule ce mardi soir dans les salons de l'Hôtel de...

mercredi 28 janvier 2015

Marc Haeberlin sur l'espace Sixième Serns.

Sirha 2015 : Rencontre au fil des allées...

Sur l'espace Sixième Sens, un écrin entièrement pensé par les élèves de l'Institut Paul Bocuse avec le concours de Loeb Innovation, le chef triplement étoilé Marc Haeberlin...

mercredi 28 janvier 2015

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Nicolas Davouze au sortir de l'épreuve : ses plats

Bocuse d'or : le légume mystère du deuxième jour

Nicolas Davouze monte sur le ring aujourd'hui

Les Championnats de France du café font leur show à Lyon

Le Sirha en images

Les chefs en démonstration sur le Sirha

Carole Delga en visite au Sirha

Gilles Goujon en démonstration sur Irinox France

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Sirha 2015 : Rencontre au fil des allées...

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