La journée de lundi a été marquée, sur le Sirha, par la présence de la secrétaire d'Etat, chargée du commerce, de l'artisanat, de la consommation et de l'économie sociale et solidaire. Une réunion de travail a d'abord été organisée avec les représentants régionaux de l'artisanat et s'est poursuivie par déjeuner en présence des organisateurs du salon et de Laurent Duc, président de l'Umih Rhône. L'après-midi, Carole Delga est allée à la rencontre des exposants et professionnels, saluant le travail des cuisiniers, leur exigence, ou encore la présence, en nombre sur le salon, de l'association française des Maîtres Restaurateurs, présidée par Francis Attrazic. Après cette visite chaleureuse et détendue des stands, la ministre s'est rendue auprès des concurrents de la Coupe de France de la Boulangerie pour la remise des prix.
Publié par Sy.S.
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