Pyrénées Atlantiques

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Okko Hotel Bayonne Centre, salon bibliothèque doté de deux IMac et une imprimante en libre-service

Okko Hotels s'installe au coeur de Bayonne

Le 6e établissement de l'enseigne française a ouvert le 1er juillet après deux ans de travaux. Il emploie dix personnes pour 92 chambres.

mercredi 13 juillet 2016

Le local de 70m2 abrite un comptoir à churrasco et une épicerie fine.

Bom Bom : une churrasqueira à Anglet

Située en bord de mer près de Biarritz, l'enseigne, ouverte depuis le 20 avril, propose de la viande grillée façon churrasco portugais, ainsi qu'une épicerie fine.

mercredi 29 juin 2016

La salle du restaurant, très claire avec ses grandes fenêtres, permet de profiter du cadre...

L'Auberge des Isards : un nouveau souffle pour le village

Sur les hauteurs du village d'Aydius, dans les Pyrénées-Atlantiques, une auberge multiservices (bar-restaurant-hôtel-épicerie) a été inaugurée fin mai. Cette nouvelle offre...

mardi 21 juin 2016

Projet européen Erasmus+ au lycée hôtelier de Biarritz

La classe de première professionnelle boulangerie-pâtisserie du Lycée hôtelier Biarritz Atlantique participe pour les deux ans (de septembre 2015 à juin 2017) à un projet...

vendredi 20 mai 2016

Gérard Baud, Philippe Gardette, Marie Miot et Yves Urieta

2 270 € récoltés grâce au plus long train de financiers du monde

Le 23 avril dernier, lors de la 8e édition des olympiades de l'omelette à Uzos (Pyrénées-Atlantiques), Philippe Gardette, président de l'OCI et professeur de cuisine au...

mercredi 4 mai 2016

A l'origine du projet, Pauline Richez et Ninon Marcellin ( debout) jouent les observateurs

Un repas 'sans fourchette' au lycée Biarritz Atlantique

Plaisir et convivialité étaient au coeur du déjeuner piloté par les étudiants du lycée hôtelier. Autour des tables, 95 invités.

mardi 19 avril 2016

Sébastien Gravé, chef de Pottoka à Paris et de La Table de Pottoka à Bayonne

Sébastien Gravé, entre Paris et Bayonne

Le chef basque a dupliqué son restaurant Pottoka à Bayonne et se partage entre ses deux villes de coeur.

vendredi 15 avril 2016

Dans leurs cuisines métamorphosée, les Frères Ibarbarboure Xabi, le chef cuisinier et Patrice, le...

Ça vous est arrivé : Tout recommencer après un incendie

Il ne restait pas grand-chose à sauver du restaurant La Table des frères Ibarboure, Xabi et Patrice, après l'incendie qui a éclaté le 18 novembre dernier. Les deux hommes se...

mercredi 13 avril 2016

De gauche à droite : Christine Bourgaux, Corinne Veyssière et Nicole Spitz, fondatrice de l'AGGH

En 2016, les gouvernantes générales souhaitent recruter et apprendre

À l'occasion de son assemblée générale, l'AGGH a présenté ses projets pour l'année. Au programme notamment, une nouvelle antenne Côte atlantique en cours d'ouverture, une...

lundi 4 avril 2016

L'Hôtel des Basses Pyrénées a été entièrement rénové, après des années d'intrigues immobilières

Retour d'expérience : "J'exploite un hôtel appartenant à 27 copropriétaires"

L'hôtel des Basses Pyrénées a la particularité d'appartenir à plusieurs particuliers : une situation singulière qui découle de l'histoire complexe de l'établissement, et dont...

vendredi 1 avril 2016

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