Pays de la Loire

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Thierry Marx (Umih) : “Il faut regarder la société en face”

Le syndicat patronal va rassembler ses élus du 28 au 30 novembre. Le point avec Thierry Marx, président confédéral de l'Umih.

vendredi 10 novembre 2023

Les lauréats du 3ème Trophée tables et Saveurs de Bretagne

Ferrandi Campus de Rennes remporte le 3ème Trophée Tables et Saveurs de Bretagne

Le 3ème Trophée tables et Saveurs de Bretagne a eu lieu le dimanche 22 octobre dans le cadre du salon Serbotel. Ce concours est destiné aux élèves de 3ème année bac...

mercredi 8 novembre 2023

2ème édition du concours vidéo régional « Découvre mon job en 2 min ! » : les inscriptions sont ouvertes

Le Campus des Métiers et des Qualifications Tourisme Hôtellerie Restauration des Pays de la Loire et ses partenaires – l’UMIH Pays de la Loire, le...

mercredi 8 novembre 2023

Pour Olivier Darde, président de l'Umih 44, " la polycompétence et la polyvalence sont primordiales...

Formation : pourquoi sensibiliser les jeunes à la polyvalence ?

Dans le cadre du dernier salon Serbotel, formation et emploi étaient au cœur des débats. L’occasion pour Olivier Dardé, à la tête de l’Umih 44, de souligner l’importance...

vendredi 3 novembre 2023

Parcours découverte au village école : un CFA pas comme les autres

"Le tourisme recrute et offre l'opportunité de belles carrières ! Venez découvrir les métiers en immersion sur notre village école, un...

lundi 30 octobre 2023

« Le salon Serbotel a su trouver sa place sur le territoire', explique sa directrice Virginie...

Un bon bilan pour la 20e édition du salon Serbotel

Avec plus de 550 exposants et une bonne affluence, le salon Serbotel vient de refermer ses portes, à Nantes. Une 20e édition qui a retrouvé une dynamique d'avant Covid. Parmi...

vendredi 27 octobre 2023

1er prix épreuve cuisine : Constance Mainguy et Perrine Loizeau

Les lauréats du challenge des Jeunes Talents au salon Serbotel

Le Mercredi 25 octobre 2023, Serbotel accueillait le Challenge des Jeunes Talents, organisé en collaboration avec le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (ex...

jeudi 26 octobre 2023

Vainqueur : Kaëlig Pinsard du Centre Daniel Brottier Apprentis d'Auteuil à Bouguenais

Kaëlig Pinsard remporte le 4ème Trophée du Partage

Le concours "Trophée du Partage" organisé par le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (GHR), l’URMA 44 et le CFA de Saint-Luce-sur-Loire a eu lieu le dernier...

jeudi 26 octobre 2023

Dimitri Roussel et Inès Tusseau seuls médaillés d'or de l'édition 2023 du conours.

Ines Tusseau et Dimitri Roussel décrochent la médaille d'or au MAF sommellerie

Au terme des épreuves qui se déroulaient pour la deuxième fois au centre de formation Henriman, les deux jeunes, titulaires d'une mention complémentaire sommellerie, ont...

mardi 24 octobre 2023

L'équipe lauréate du 4ème Concours des jeunes Charcutiers

Résultats du 4ème challenge des URMA région Pays de la Loire des jeunes charcutiers

4ème challenge des URMA région Pays de la Loire des jeunes charcutiers Lors de la deuxième journée du salon Serbotel de Nantes, le 23 octobre, a eu lieu le 4ème Concours des...