Le Campus de la Gastronomie organise une visite du Min Angers Val de Loire Les 27 et 29 septembre, le Campus de la Gastronomie organisait son premier temps fort de la rentrée à destination des étudiants et apprentis avec la visite du M.I.N Angers -... jeudi 13 octobre 2022
La Baule signe un accord avec Airbnb pour lutter contre la spéculation immobilière Ce "partenariat pilote" a pour but de soutenir la réglementation des locations touristiques dans les résidences secondaires de la station touristique, explique la plateforme. mercredi 24 août 2022
Anne-Charlotte Pérou : "Mon père disait que ce sont les petits détails qui font les grandes maisons" Après une première étoile Michelin et une étoile verte gagnées en 2021, le Manoir de la Régate, à Nantes, a été à nouveau gratifié par le guide rouge en 2022. Anne-Charlotte... lundi 22 août 2022
De la soupe et du pain sec ; orties et haricots verts Une recette de Thibaut Ruggeri, chef de Fontevraud le Restaurant à Fontevraud (49), 1 étoile Michelin et 1 étoile Verte. jeudi 18 août 2022
Le champignon de Paris à Fontevraud Une recette de Thibaut Ruggeri, chef de Fontevraud le Restaurant à Fontevraud (49), 1 étoile Michelin et 1 étoile Verte. jeudi 4 août 2022
Une pause fontevriste, à l'hydromel d'été Une recette de Thibaut Ruggeri, chef de Fontevraud le Restaurant à Fontevraud (49), 1 étoile Michelin et 1 étoile Verte. jeudi 4 août 2022
Thibaut Ruggeri : "Quand je vois la pleine lune, je sais qu'il me reste 14 jours et demi pour changer mes recettes" Vainqueur du Bocuse d'or, Thibaut Ruggeri a aussi relevé le défi de diriger L'Abbaye de Fontevraud, hôtel et restaurant. Passionné et en recherche permanente sur les effets... jeudi 4 août 2022
La deuxième vie de L'Ardoise à Angers Brice Sanchez et Thibaut Savornin ont déménagé leur restaurant L'Ardoise entre Maine et cathédrale, à Angers. L'occasion de doubler leur nombre de couverts. Et ce malgré la... vendredi 29 juillet 2022
Le Domaine de la Bretesche renforce son engagement écoresponsable L'établissement du groupe B Signature Hôtels & Resorts– qui compte sept hôtels, dont cinq à Paris et un à Saint-Barthélemy – a créé un potager en permaculture et souhaite... mercredi 27 juillet 2022
Projet Erasmus GLAD du lycée sainte-Anne Du 09 au 13 mai 2022, le Lycée des Métiers Sainte-Anne de Saint-Nazaire a eu le privilège d’accueillir dans le cadre d’un programme Erasmus cinq Lycées Partenaires... jeudi 30 juin 2022