Plus de 100 chefs Collectionneurs réunis à Paris Alain Ducasse, président et Xavier Alberti, président directeur général des Collectionneurs, ont accueilli plus de 100 chefs au restaurant Ducasse sur Seine. mardi 21 mai 2019
Les 4 lauréats de la Dotation Gault&Millau pour les Jeunes Talents 2019 La deuxième escale de 2019 s'est tenue sur la péniche Les Jardins du Pont-Neuf ce lundi 20 mai. mardi 21 mai 2019
Trophée du Petit Déjeuner Gourmand : Les élèves de l'Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie (Yssingeaux) et de l'Ecole de Paris des Métiers de la Table (Paris) finalistes du 2ème Prix des Ecoles Mettre en lumière les meilleurs petits déjeuners/brunchs de France et promouvoir le savoir-faire d’une profession à travers l’accueil et le service personnalisé, tels sont... mardi 21 mai 2019
Guillaume Gomez parrain de la 3ème édition des foulées Ferrandi 2019 Initié par Jérôme Lechien Formateur EPS et secrétaire trésorier de l’ASF et Carol Bougrain Formatrice de sciences et prévention santé, l'Association Sportive FERRANDI... lundi 20 mai 2019
Ouverture de l'Hôtel Victor Hugo Kléber à Paris sous le signe de l'art déco Propriétaire de plusieurs hôtels parisiens, Jacques Blanc vient d’inaugurer le Victor Hugo Paris Kléber à Paris (XVIe). Passionné d’art déco, il a souhaité mettre en lumière... vendredi 17 mai 2019
Un déjeuner "éco-responsable" au lycée Belliard Dans le cadre du projet Erasmus «sensibilisation au développement durable», les 2nde BAC PRO Cuisine et Commercialisation et Service en Restauration du lycée Belliard ont... jeudi 16 mai 2019
L'Atelier de Joël Robuchon, le concept qui traverse le temps En 2003, l'ouverture du premier Atelier de Joël Robuchon casse les codes de la gastronomie. Eric Bouchenoire, fidèle lieutenant du chef le étoilé du monde disparu il y a 9... jeudi 16 mai 2019
La Mairie de Paris et le CFA Belliard unis pour la formation d'adultes Le Lycée Hôtelier Belliard dispense une partie de ses cours de cuisine, cuisinier en dessert de restaurant et bar dans le cadre des cours de municipaux diplômant et... jeudi 16 mai 2019
24ème édition du Concours général des métiers 2019 Le concours général des lycées et des métiers distingue les meilleurs élèves des lycées d'enseignement général, technologique et professionnel. Il valorise des travaux qui... jeudi 16 mai 2019
Les finalistes du Challenge Culinaire du Président de la République 2019 Le comité de sélection, avec à sa tête Guillaume Gomez, Président de l'association des Cuisiniers de la République Française, s'est réuni à l'Élysée, pour étudier une... mercredi 15 mai 2019