Paris

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les étudiants du Master 1ère année Wellness Management

Un voyage pédagogique 5 étoiles pour les étudiants du Master Wellness Management de l'université de Strasbourg

Dans le cadre d’un projet tutoré organisé par et pour les 10 étudiants du Master 1ère année Wellness Management, une sortie pédagogique de 3 jours a été organisée les 5, 6 et...

lundi 1 juillet 2019

Les 8 finalistes de la sélection France du Bocuse d'Or sur les marches de la Mutualité, à Paris...

Bocuse d'or 2019 : rencontre avec les huit candidats en lice

Les 23 et 24 septembre prochain, la maison de la Mutualité accueillera la 11e sélection France du Bocuse d'or. Ils seront huit en compétition durant cinq heures. Au programme...

vendredi 28 juin 2019

Les hélicoptères Super-Puma servent au transport de personnes ou de fret.

Le Pullman Montparnasse se fait livrer par hélicoptère

Dimanche 23 juin, l’hôtel Pullman Montparnasse (Paris XIVe) a dû se faire maudire par ses riverains adeptes de la grasse matinée. À 7 h 20, et pendant 15 minutes, un très...

jeudi 27 juin 2019

De gauche à droite : Olivier Israel, directeur commercial d'ePack Hygiene, et Olivier Deloison,...

ePack Hygiene et Rational repensent la digitalisation des cuisines

Deux experts s'unissent pour simplifier le quotidien des cuisiniers. Les solutions des deux marques sont désormais accessibles sur un seul tactile pour une digitalisation...

mercredi 26 juin 2019

Emmanuel Fournis et Louis Cozette Trophée 2019 du Jeune Talent

L'association "Ô Service des Talents de Demain" honore la formation

La 4ème assemblée Générale Ô Service des Talents de Demain présidée par Denis Courtiade a eu lieu le 24 juin au Pavillon Dauphine en présence de Eric Prévotel Directeur...

mardi 25 juin 2019

'Le statut d'autoentrepreneur est surtout intéressant pour l'autoentrepreneur lui-même', explique...

Les autoentrepreneurs face à la pénurie de personnel dans la restauration

Alors que les contrats courts pourraient être surtaxés et compliquer encore plus la recherche de collaborateurs dans la restauration, les jeunes générations en particulier,...

mardi 25 juin 2019

Les 43 étudiants du Master in International Food & Beverage management

Colloque sur la lutte contre le gaspillage alimentaire et la restauration solidaire et durable à Ferrandi Paris

Mardi 4 juin, 43 étudiants du Master in International Food & Beverage management de l'ESCP EUROPE Turin ont participé à une journée dédiée à la lutte contre le gaspillage...

lundi 24 juin 2019

De nombreux classements s'ajoutent aux guides gastronomiques établis

L'abondance de classements gastronomiques nuit-elle ?

C'est un marronnier bien connu de la presse : les Français plébiscitent les palmarès : le meilleur hôpital, les meilleures écoles… et bien entendu les meilleurs restaurants....

vendredi 21 juin 2019

Cassandra Delorme, Alexandre Lesieur et Timothée Barreau

Maf sommellerie : deux médailles d'or régionales pour l'EPMT

Cassandra Delorme et Timothée Barreau, tous deux en mention complémentaire sommellerie à l’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT), ont décroché la médaille d’Or en...

jeudi 20 juin 2019

La Journée des Apprenti(e)s de Marriott International

Marriott International prépare l'avenir avec La Journée des Apprenti(e)s

Le mardi 4 juin 2019, Marriott International a organisé « La Journée des Apprenti(e)s », spécialement dédiée aux meilleurs apprentis et à leur travail consciencieux. Un...