Occitanie

1914 articles liés à ce tag

Benjamin Serra aux commandes du Nouveau M. Georges, un concept de restauration à partager

M. Georges, le restaurant à partager

Ouvert depuis neuf ans, le restaurant installé dans le centre-ville de Toulouse a décidé de faire place au partage, pour mieux coller à son époque.

mardi 16 mai 2017

"Gard Aux Chefs" investit les Arènes de Nîmes

Les Toqués d'Oc Nîmes par Gard Aux Chefs, c'est la mise en valeur du patrimoine gastronomique du Gard : des producteurs jusqu'à l'assiette. Une opération promotion pour la...

vendredi 12 mai 2017

L'UMIH 66 annonce ses propositions à Perpignan

L'Umih fait ses propositions pour les législatives dans les Pyrénées-Orientales

C'est dans le fief d'Hervé Montoyo que l'Umih a donné le départ de sa campagne pour les législatives.

jeudi 11 mai 2017

De nouvelles infrastructures hôtelières pour un aéroport en croissance

L'aéroport de Montpellier fera décoller deux hôtels

L'aéroport de Montpellier (Hérault) veut passer de 1,7 million à 2,5 millions de voyageurs au cours des trois prochaines années. Dans cette optique, la plate-forme...

mercredi 10 mai 2017

Guillaume Gomez a remis leurs cadeaux aux lauréats du concours des rapports de stage.

Guillaume Gomez parrain de promotion au lycée hôtelier Sacré-Coeur

Le chef de cuisine du palais de l'Élysée est venu parler passion et transmission avec les élèves avant de remettre les récompenses du concours du meilleur rapport de stage.

vendredi 5 mai 2017

Pascal Sanchez : des défis gastronomiques plein les valises

Pascal Sanchez : des plages du Languedoc jusqu'en Floride

Après avoir fermé son restaurant étoilé de Montpellier (Mia) en octobre dernier, Pascal Sanchez aborde une dernière saison estivale en Languedoc. Il signe la carte de la...

jeudi 4 mai 2017

Restaurant Gaïa, table dressée pour la dégustation

Au Gaïa, les clients élisent les vins

Aurélien Cornac, responsable de salle, a organisé une dégustation participative pour élaborer la carte des boissons.

mercredi 3 mai 2017

Roman et Yoko Kolinka et Victor Faure, les piliers du bar à vins - restaurant 'La Famille'.

Restaurateur, le nouveau rôle de Roman Kolinka

Le jeune acteur et Yoko, son épouse, ont ouvert La Famille il y a presque un an. S'il faut parfois composer avec les contraintes des tournages, leur volonté est bien d'être...

mardi 2 mai 2017

Les commentaires positifs sur Internet attirent une nouvelle clientèle « de tous âges et de tous...

La Cave surfe sur les avis des internautes

Depuis qu'il a été désigné comme le meilleur du département, le restaurant enregistre un afflux de fréquentation aussi inattendu que bénéfique pour sa propriétaire.

jeudi 27 avril 2017

Stéphane Balluet et son épouse : « Nous sommes aussi très attentifs au respect des modes...

Le Divil veut redonner le goût de la viande

Stéphane Balluet, chef autodidacte, s'est donné les moyens de devenir le meilleur restaurant de viandes de Perpignan en aménageant deux chambres froides d'affinage.