Un demi-siècle pour les Toques blanches du Limousin Cinquante ans au service de la gastronomie et du terroir : l'association fête l'événement, après avoir publié un livre de recettes. lundi 16 novembre 2015
Un Radisson Blu Hotel & Spa à Bordeaux Le groupe Carlson Rezidor a annoncé l'ouverture d'ici le second trimestre 2017 d'un hôtel-spa Radisson Blu à Bordeaux (33) dans le quartier des Bassins à flots. Cette zone... jeudi 12 novembre 2015
Jean-Louis Leimbacher reçoit la Légion d'honneur Jean-Louis Leimbacher, directeur emblématique de l'hôtel du Palais à Biarritz, a reçu, le 6 novembre, les insignes de chevalier de la Légion d'honneur des mains de Jean-Paul... jeudi 12 novembre 2015
Concours du meilleur apprenti cuisinier de France : les dix finalistes sont connus La demi-finale nationale du concours du meilleur apprenti de France s'est tenue à Bordeaux le 9 novembre. Orchestrée par le chef Frédéric Coiffé, la compétition a débuté... jeudi 12 novembre 2015
Palo Alto, plats maison et self-service Dans sa 'café-téria', Léa Nitaro propose salades, soupes, sandwichs et desserts, réalisés avec les produits du marché. mardi 10 novembre 2015
Santé des consommateurs : quelles responsabilités pour les Producteurs Artisans et Restaurateurs de Qualité ? Pendant le festival Bordeaux S.o Good, dimanche 22 novembre à 13 h, le Collège Culinaire de France organise une table ronde ouverte à tous avec pour thème « Santé des... mardi 10 novembre 2015
Un nouveau départ pour Le Comté d'Ornon L'hôtel-restaurant a été dévoré par les flammes en novembre 2013. Après dix-sept mois de fermeture et neuf mois de travaux, l'établissement a rouvert avec un classement 3... lundi 9 novembre 2015
45e Parallèle, une librairie gourmande à Pessac Au coeur d'une zone commerciale et industrielle, ce lieu abrite une librairie et un espace de restauration qui se veulent complémentaires. vendredi 6 novembre 2015
Retour d'expérience : Etes-vous prêts à connaître ce que pensent réellement vos salariés ? Bernard Maret, dirigeant de l'hôtel restaurant Altéora, l'a fait. Et parce qu'il aime ses salariés, il est allé jusqu'à instaurer un indice du bonheur au sein de son... vendredi 6 novembre 2015
Les 7 lauréats des prix Gastronomades 2015 Gastronomades du livre : Guy Savoy pour Savourer la vie – Flammarion Gastronomades du numérique : Gilles Pudlowski pour son blog Les pieds dans le plat ... mardi 3 novembre 2015