Nouvelle-Aquitaine

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Laetitia et Frédéric Catelier ont fait le choix d'un petit restaurant (28 couverts) afin de rester...

O Sens Près : un restaurant pour préparer l'avenir

À Biscarrosse, Frédéric et Laetitia Catelier ont ouvert leur table pour concrétiser leur rêve, mais aussi assurer un avenir professionnel à leurs deux enfants en situation de...

jeudi 23 juin 2016

La salle de l'Oratorien accueillait ses premiers convives le 9 juin 2016

L'Oratorien ouvre à Saint-Maixent-l'École

La destruction par un incendie du Château du Petit chêne n'a pas entamé la volonté de l'investisseur Zaya Younan qui poursuit son projet de complexe hôtelier de luxe avec...

mercredi 22 juin 2016

La salle du restaurant, très claire avec ses grandes fenêtres, permet de profiter du cadre...

L'Auberge des Isards : un nouveau souffle pour le village

Sur les hauteurs du village d'Aydius, dans les Pyrénées-Atlantiques, une auberge multiservices (bar-restaurant-hôtel-épicerie) a été inaugurée fin mai. Cette nouvelle offre...

mardi 21 juin 2016

Alex Thiebaut (premier plan) devant la brasserie Le Bordeaux Gordon Ramsay bien identifiée avec les...

Gordon Ramsay revisite la brasserie de l'Intercontinental Bordeaux - Le Grand Hotel

Étoilé au restaurant gastronomique Le Pressoir d'argent, le chef écossais poursuit son lifting de la restauration de l'établissement.

jeudi 16 juin 2016

Au rez de chaussée, le restaurant, uniquement ouvert le midi.

L'Atelier du goût : le partage avant tout

Ouvert depuis début mai dans une zone industrielle de Bordeaux, le premier restaurant de Frédéric Coiffé abrite aussi un atelier et une table privée. Une diversification à...

vendredi 10 juin 2016

de gauche à droite : Pauline Kerdranvat, Rémy Gobinet, Bérangère Capdevilla, Benjamin Forestier,...

Un très bon cru cette année pour le lycée hôtelier de La Rochelle

La mention complémentaire sommellerie du lycée hôtelier de la Rochelle s'est encore bien illustrée cette année avec des résultats plus que satisfaisants. Quatre étudiants...

vendredi 10 juin 2016

Michel Rochat, CEO du Groupe EHL et Joël Robuchon, président de l'IIJR.

L'Institut International Joël Robuchon signe un partenariat avec l'Ecole Hôtelière de Lausanne

Joël Robuchon, président de l'IIJR, Michel Rochat, CEO du Groupe EHL, et Jean-Pierre Raffarin, ancien Premier Ministre, Sénateur de la Vienne ont signé le 9 juin à la...

vendredi 10 juin 2016

Canopée café, un restaurant sur les toits de Bordeaux

À dix mètres du sol se côtoient un restaurant de 130 couverts, une bodega et quatre boulodromes. Au programme, cuisine méditerranéenne, DJ et animations jusqu'à 2 heures du...

mercredi 8 juin 2016