Nouvelle-Aquitaine

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Le Carrefour des Métiers de Bouche à Niort

Le 13e Carrefour des métiers de bouche ouvrira ses portes le 1er octobre

Le rendez-vous des chefs, des artisans et du grand public se tiendra jusqu'au 4 octobre au parc des expositions.

lundi 12 septembre 2016

Le Bistrot des Employeurs a accompagné les demandeurs d'emploi et employeurs dans leurs démarches,...

Le Bistrot des employeurs, une initiative locale pour recruter vite et bien

La CCI de Bordeaux, en partenariat avec plusieurs organismes (Pôle emploi, Urssaf, chambre de métiers…), a mis en place une structure éphémère pour faciliter les recrutements...

vendredi 9 septembre 2016

Brigitte Brissaud : Faire face à des concurrents sans lois.

L'Umih 87 en guerre contre la concurrence déloyale

Les hôtels du Limousin affichent une saison estivale contrastée. Brigitte Brissaud, présidente du syndicat départemental, fait le point sur les difficultés du secteur.

mercredi 7 septembre 2016

Atlantica réunira plus de 400 exposants au Parc des Expos de La Rochelle du 4 au 6 octobre 2016.

Salon Atlantica : 6 500 visiteurs attendus à La Rochelle

La 19e édition du salon des professionnels de l'hôtellerie de plein air se tiendra du 4 au 6 octobre. Au programme : démonstrations culinaires, développement durable et...

mercredi 7 septembre 2016

L'agence PH2B a fait fabriquer pour l'hôtel (par Eal C'Design) les têtes de lit, cabines de douche...

Le Saint-Gelais : hôtel de charme intimiste

Ouvert depuis fin avril, l'hôtel 4 étoiles complète l'offre d'hébergements de luxe d'Angoulême.

mardi 6 septembre 2016

Qui succédera à Camille Broulliard, lauréate de la septième édition du Trophée Jean Rougié ?

Appel à candidature pour le Trophée Jean Rougié

La huitième édition de ce trophée, consacré au foie gras et à la truffe, présidé par Pierre Gagnaire, se tiendra le samedi 14 janvier 2017 lors de la fête de la Truffe, à...

vendredi 2 septembre 2016

L'hôtel Maria-Christina fait peau neuve et gagne une nouvelle étoile

L'établissement trois étoiles, situé dans le Pays Basque, vient être entièrement rénové.

mardi 30 août 2016

Antoine Chevalier et son associée Cindy : innover et perdurer.

Hacienda El Andaluz : l'Espagne en Limousin

Antoine Chevalier, candidat de la première édition d'objectif Top Chef, vient d'ouvrir dans la cité porcelainière un lieu mêlant restaurant, bar à tapas et spectacles et...

vendredi 26 août 2016

François Hollande inaugure L'Étoile de Pompadour en Corrèze

Le président de la République, François Hollande, a inauguré le 11 août dernier L'Étoile de Pompadour, en Corrèze, ensemble hôtelier et sportif qui remplace un ancien Club...

mardi 16 août 2016

Vestiges d'un mur gallo-romain et style Dolce Vita pour le cadre

Les spécialités italiennes à l'honneur chez Mamamia

Victor Guy a inauguré son restaurant au printemps. Il y privilégie l'approvisionnement d'Italie, produits labellisés et cuisine de saison.

lundi 8 août 2016

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