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La mention complémentaire sommellerie du lycée hôtelier de la Rochelle
s'est encore bien illustrée cette année avec des résultats plus que
satisfaisants. Quatre étudiants de la promotion 2016 se sont imposés sur la première
marche des concours auxquels ils ont participé.
- Pauline Kerdranvat a gagné la finale internationale des
Jeunes Talents Escoffier, après s'être imposée en finale régionale et
nationale ;
- Bérangère Capdevilla a reçu le titre de meilleure élève sommelière en vin du Sud-Ouest ;
- Benjamin Forestier a été élu meilleur élève sommelier au concours GMIT – Irlande ;
- Anna Grimaud a obtenu la première place lors du
concours de Bordeaux-Pessac-Léognan.
À noter également la deuxième place de Maxime Fiaschi au trophée Mumm et à la troisième au concours Metro-Chapoutier, et la 4e place de Rémy Gobinet au challenge des meilleurs élèves sommeliers en vin du Sud-Ouest.
Publié par Claude DIBIASE
