Île-de-France

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Une échappée belle à Lausanne : projet d'étudiants de l'université Paris Nanterre

Vincent Ravel, Aurelie Guy Moncan, Sandra Blazy, Thibault Liou, Anais Damour, étudiants à l’université Paris Nanterre, ont imaginé un projet tuteuré dans le cadre de leur...

dimanche 31 mars 2019

« La boutique gourmande » par les étudiants LPEEHRL de l'université de Nanterre

Les étudiants de la Licence Professionnelle « Encadrement et Exploitation en Hôtellerie et Restauration de Luxe » (LPEEHRL), de l’université de Nanterre, invitent à une...

dimanche 31 mars 2019

Les 3ème Foulées de FERRANDI Paris

Dans le but d’apprendre à gérer son activité physique et développer l’esprit d’équipe, si important dans leur futur métier, l’Association Sportive FERRANDI organise, pour la...

samedi 30 mars 2019

Les candidats du concours de Tortillas de patatas

Concours de « Tortillas de patatas » au lycée Camille Claudel

Dans le cadre de la séquence Escapada gastronômica por Espana, les élèves de la classe de Seconde bac pro Hôtellerie-Restauration (2HR1), ont participé à un concours de...

vendredi 29 mars 2019

Bruno de Monte nommé membre titulaire à la commission nationale des entreprises du patrimoine vivant

Bruno de Monte, Directeur de FERRANDI Paris, a été nommé, par arrêté du Ministre de l'Economie et des Finances, membre titulaire pour trois ans à la commission nationale des...

vendredi 29 mars 2019

Portes ouvertes Ferrandi Paris campus de Jouy-en-Josas et Bordeaux le 6 avril

FERRANDI Paris - Campus de Jouy-en-Josas Vous envisagez de suivre une formation en apprentissage (gratuite et rémunérée) sur les métiers de l'hôtellerie-restauration, et...

vendredi 29 mars 2019

David Toutain : Asperge verte / Sapin Douglas

Une recette de David Toutain, restaurant David Toutain à Paris, 2 étoiles Michelin.

vendredi 29 mars 2019

David Toutain, nouveau 2 étoiles Michelin 2019

A 38 ans, David Toutain a réalisé son "rêve ultime" : obtenir 2 étoiles Michelin dans son propre restaurant.

vendredi 29 mars 2019

Concours de l'École aux Étoiles : victoire du lycée hôtelier Hyacinthe Friant de Poligny

La finale de la 6ème Édition du Concours Écoles - de l'École aux Étoiles, organisé par Président Professionnel en partenariat avec l'Education Nationale, a vu la consécration...

vendredi 29 mars 2019

Finale du 34e concours des meilleurs apprentis de France arts de la table

La finale départementale et régionale du MAF restaurant s’est déroulée au Lycée René Auffray de Clichy (92), sous la houlette de Florence Serio coordinatrice restaurant, du...

vendredi 29 mars 2019

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Une échappée belle à Lausanne : projet d'étudiants de l'université Paris Nanterre

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