Gard

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B&B compte une deuxième adresse sur Nîmes

Déjà propriétaires de 5 établissements dans le Languedoc-Rousillon, Serge et Frédéric Sanchez viennent d'ouvrir un hôtel B&B à Nîmes (30) détenu par le groupe Almendricos....

vendredi 11 avril 2014

Le vainquer, assis, entouré par les membres du jury et de la confrérie organisatrice.

Trophée du Cuisinier Durand : le titre revient à Nicolas Suriray

La Confrérie des restaurateurs de métier du Gard organisait la 28e édition de cette épreuve réservée aux apprentis.

vendredi 11 avril 2014

Oscar Garcia : un premier poste de chef et déjà une étoile.

Michelin 2014 : Une jeunesse conquérante

Oscar Garcia, 25 ans, est le benjamin des étoilés 2014. Dans le cadre historique de la cité ducale, il a imposé son style sous le regard de Franck Putelat, qui a cru en lui...

jeudi 3 avril 2014

Stéphane Mazières et Aurélie Aparis Perrier affichent la même exigence professionnelle.

Passation de pouvoir au Castellas

Un nouveau chef, du changement à la direction et un espace bien-être au menu de cet établissement qui affiche ses ambitions pour l'avenir.

mercredi 5 mars 2014

De gauche à droite : Pascal Morel (délégué régional), Florent Coste et Daniel Cruz (formateurs),...

Coupe Georges Baptiste : deux sélectionnés en Languedoc-Roussillon

Carmen Pansier et Amaury Barbado, élèves du CCI Sud Formation de Montpellier, ont remporté les épreuves organisées au campus de l'apprentissage d'Alès.

jeudi 20 février 2014

Romain Bellet lance le nouveau concept de la franchise Pizza Bonici.

La franchise Pizza Bonici étend son territoire

L'ouverture d'un premier établissement en Languedoc-Roussillon va notamment permettre de lancer le nouveau concept de l'enseigne.

lundi 27 janvier 2014

Numa Testud et Clélia di Medio ont déménagé aussi leur vieux tracteur !

Le Tracteur passe à la vitesse supérieure

Numa Testud avait pris la clé des champs en 2006 et trouvé son bonheur dans un village minuscule. Il y a quelques mois, une opportunité lui a permis de s'installer en bordure...

vendredi 24 janvier 2014

Le chef Stéphane Mazières arrive à L'Hostellerie du Castellas

Implanté dans le village médiéval de Collias (30), L'Hostellerie du Castellas rouvre ses portes le 7 février avec un nouveau chef Stéphane Mazières. Originaire de...

mercredi 8 janvier 2014

Quentin et Aurélie Bonnet débutent une nouvelle vie professionnelle.

Aurélie et Quentin Bonnet lancent Epices et tout

Le jeune couple a choisi de reprendre une affaire pour vivre sa première expérience de chef d'entreprise. Leur savoir-faire dans la gastronomie étoilée a vite motivé la...

mardi 5 novembre 2013

Jérôme Nutile attend désormais la confirmation du soutien bancaire.

Jérôme Nutile prend son envol

Le chef, MOF et deux étoiles Michelin dans le Gard, s'installera à Nîmes dans un an. Pour la première fois, il sera son propre patron. Par ailleurs consultant, il a relancé...

vendredi 13 septembre 2013

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