Spaghetti Maison Rosella Une recette de Francesco Di Marzio, nouvel étoilé Michelin 2024 à la Maison Rosella à Port-Lesne (Jura). jeudi 18 avril 2024
Agneau de la ferme de Clavisy lardé de carpe fumée, amande du mont Bouquet et ris’gnonade Une recette de Thomas Belval et Nicolas Guilloton, nouveaux étoilés Michelin 2024 à l’Atelier des augustins à Lyon. jeudi 18 avril 2024
Ecole de Paris des Métiers de la table : destination América Latina Le 4 avril dernier, les apprenties et apprentis de l’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT) ont organisé un dîner thématique... jeudi 18 avril 2024
Yazid Ichemrahen, nouveau chef pâtissier du Royal Monceau – Raffles Paris Le palace parisien a récemment confié les rênes de sa pâtisserie à Yazid Ichemrahen, un expert mondial formé par les meilleurs... jeudi 18 avril 2024
Comment sont décomptés les avantages en nature nourriture Mon amie cheffe de rang dans une pizzeria travaille en coupure (de 11 à 15 heures et de 18 heures à 23 h 30) Elle prend ses repas midi et soir sur place. Sur sa fiche de... jeudi 18 avril 2024
Fabien Ferré : Encornet à la provençale Une recette de Fabien Ferré, La Table du Castellet (83), 3 étoiles Michelin 2024. jeudi 18 avril 2024
Fabien Ferré devient le plus jeune 3 étoiles de France A 35 ans, Fabien Ferré décroche 3 étoiles Michelin pour son premier poste de chef sans être passé par les cases 1 et 2 étoiles. Un cas de figure très singulier à l’image du... jeudi 18 avril 2024
Bocca Sunset annonce l'arrivée de Laurent Chauvin Pour sa deuxième année, Bocca Sunset, QG gourmand au style bohème chic à Pornichet dans la Baie de La Baule, accueille en cuisine Laurent Chauvin,... jeudi 18 avril 2024
Résultats du Concours Ô Service 2024 « Maître d’Hôtel de demain » - saison 16 Pour la 16ème année consécutive, Denis Courtiade, Directeur de salle au restaurant gastronomique « Jean Imbert au Plaza Athénée... jeudi 18 avril 2024
Soirée des Alumni pour les 60 ans de l’Ecole Internationale Tunon Cette année, l'École Internationale Tunon marque un tournant symbolique : ses 60 ans d'existence ! Pour incarner cette continuité et cette... mercredi 17 avril 2024