Des étoiles Michelin sur la table du restaurant du lycée Sainte-Anne Le mercredi 17 avril, le lycée des métiers Sainte-Anne à Saint-Nazaire a eu l’honneur d’accueillir 5 chefs étoilés de... vendredi 19 avril 2024
SOS Experts Report de tout ou partie du repos hebdomadaire d’un saisonnier J’ai un contrat de travail saisonnier de 44 h par semaine sur 6 jours que devient mon second jour de congés ? vendredi 19 avril 2024
La licence restaurant permet la vente à emporter des boissons “Je travaille sur un projet d'ouverture d'une pizzeria, avec une carte bien fournie en vins et alcools. Je souhaite intégrer la livraison, qui sera sans doute assurée par nos... vendredi 19 avril 2024
L'Umih choisit HopHopFood pour lutter contre le gaspillage alimentaire dans le secteur de l'hôtellerie-restauration Le 16 avril dernier, Thierry Marx, président confédéral de l’Umih (Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie) et Jean-Claude Mizzi, cofondateur et dirigeant... vendredi 19 avril 2024
Xinyu Pan remporte la finale du Faisselle Creativ’ Challenge 2024 Le jeudi 18 avril 2024, à l'École de Paris des Métiers de la Table (Paris XVIIe), s'est déroulée la finale du Faisselle Creativ’ Challenge. vendredi 19 avril 2024
Yannick Alléno reçoit le Prix du Chef Mentor 2024 Le 18 mars dernier, à Tours, lors de la cérémonie des nouveaux étoilés Michelin, le guide a décerné le Prix du Chef Mentor à Yannick Alléno. vendredi 19 avril 2024
3 questions à Eugénie Béziat (Espadon) Six mois seulement après son ouverture, le restaurant Espadon du Ritz Paris décroche 1 étoile Michelin grâce à la cuisine d’auteur de la cheffe Eugénie Béziat, empreinte des... vendredi 19 avril 2024
Tourte au porc de Calum Franklin Une recette de Franklin Calum, chef britannique à la tête de Public House à Paris (IIe). vendredi 19 avril 2024
Le manque de clientèle ne constitue pas un cas de rupture anticipée d’un CDD “Un employeur peut -il rompre un CDD en invoquant un manque de clientèle ?” vendredi 19 avril 2024
Le récap info de la semaine Fabien Ferré devient le plus jeune 3 étoiles de France • Jérôme Banctel : Le couronnement d'une ambition sans faille • Olivia Grégoire veut “positionner de nouveau la France... vendredi 19 avril 2024