Le Cèdre Hospitality s’associe au Lycée Jules Le Cesne pour former les talents de demain Omar Abodib, propriétaire du groupe Le Cèdre Hospitality, acteur important de l’hôtellerie en Normandie, vient d’annoncer un partenariat avec... mercredi 25 septembre 2024
Lionel Lévy prend la tête de la restauration du groupe hôtelier LJ Hôtels Lionel Lévy, figure de la gastronomie marseillaise, prend un nouveau tournant en rejoignant le groupe hôtelier LJ Hôtels, basé à... mercredi 25 septembre 2024
Journée spéciale RHF au SIAL Paris 2024 SIAL, le salon de la food, des tendances et des innovations, se tiendra du 19 au 23 octobre 2024 à Paris. Une journée spéciale pour les acteurs français de la restauration... mercredi 25 septembre 2024
Spa : la formation continue, un levier essentiel pour l'expérience client Intégrer le spa à la culture globale de l'hôtel et former toutes les équipes est essentiel pour répondre aux attentes des clients et assurer la rentabilité du spa. Pour les... mercredi 25 septembre 2024
Retrouvez le journal du 27 septembre en ligne Avec la nomination de Marina Ferrari, le tourisme dispose enfin d'un ministère • Plus de 120 chefs aux étoiles de Mougins • Le Domaine de Montcel se... mercredi 25 septembre 2024
Contre-Champ : Jérémy Galvan transforme son restaurant étoilé en bistrot Le chef Jérémy Galvan, qui avait reçu une étoile Michelin en 2017, a transformé cet été son établissement situé... mercredi 25 septembre 2024
Fan Zone Worldskills au lycée Tirel de Paris, pépinière de champions Le 12 septembre 2024, une fan zone a été organisée au lycée Guillaume Tirel pour soutenir Théo Chiquet, élève apprenti du... mercredi 25 septembre 2024
EuroChef, partenaire officiel d'EquipHotel [Communiqué] EuroChef, acteur majeur de la cuisine professionnelle en France, participera pour la troisième année consécutive au salon EquipHotel,... mardi 24 septembre 2024
ibis dévoile les dix tendances de voyage pour les jeunes en 2025 L'enseigne du groupe Accor et Globetender ont publié les résultats d'une enquête sur les intentions de voyages des générations Y (ou Millenials, nés entre 1980 et 1995) et Z... mardi 24 septembre 2024
La folie des restaurants en containers maritimes Les containers maritimes ont acquis leurs lettres de noblesse à la faveur de beaux aménagements. Les restaurants installés dans ce type de structure, écologique et modulable,... mardi 24 septembre 2024