HIK ouvre à Villeurbanne Victoria Mendez lance un concept de snacking haut de gamme dans la banlieue lyonnaise. lundi 29 avril 2013
Michelin 2013 : Yoann Conte, "Un énorme encouragement" Il fallait un sacré culot et une bonne dose de ténacité pour reprendre l'adresse mythique de Marc Veyrat. Le pari est gagné, puisque le chef remporte sa deuxième étoile trois... lundi 29 avril 2013
Côte d'Auvergne, une tradition en marche Lundi 15 avril, Serge Vieira, deux étoiles dans son restaurant de Chaudes-Aigues (15), est venu faire une démonstration de cuisine pour la journée du Clos des Amoureux,... vendredi 26 avril 2013
Bilan positif et perspectives audacieuses pour les nuits lyonnaises Les salons cosy du Sofitel affichaient complet lors du bilan de l'action commune de l'association des professionnels de la nuit, Sauvez la Nuit et l'Umih Nuit, le 17 avril... vendredi 26 avril 2013
Un hébergement écologique au parc Le Pal Les Lodges, des logements tout en bois, ont ouvert à la mi-avril 2013 dans le parc d'attraction et animalier auvergnat. Les premiers taux d'occupation atteignent 80 %. mercredi 24 avril 2013
21ème édition du Grand prix Chapoutier, les 16 et 17 mai Cette 21ème édition se déroulera, comme l'an passé, en deux étapes :la demi‐finale du 16 mai, qui au lycée hôtelier de Tain l'Hermitage à partir de 14h, avec une épreuve de... mercredi 24 avril 2013
Un nouveau chef au Garage Guy Labonde, l'ancien chef de la brasserie Léon de Lyon, prend la direction des cuisines du restaurant du Grand hôtel Mercure Saxe Lafayette, classé 4 étoiles. mercredi 24 avril 2013
La Boucherie ouvre son 102e restaurant Marie-Christine et Arnaldo Ruivo ouvriront leur restaurant La Boucherie le mercredi 24 avril dans la ZAC de la Loue de Saint-Victor à Montluçon (03). Pour assurer le service,... mardi 23 avril 2013
Michelin 2013 : "L'étoile du risque" Le pari du chef était osé : quitter un établissement où il avait obtenu une étoile pour en ouvrir un autre à son nom, et sur ses fonds. Le guide 'Michelin' lui a donné... mardi 23 avril 2013
Emmanuel Renaut lance Fish & trip En partenariat avec Eric Jacquier, pêcheur professionnel depuis 25 ans, Emmanuel Renaut, chef 3 étoiles de Flocons de Sel à Megève (74) propose un séjour thématique inédit... vendredi 19 avril 2013