Un premier café Vatel à Lyon L'institut Vatel a ouvert au centre-ville un café qui fait également office de lieu d'application pour ses étudiants. vendredi 6 janvier 2012
À Moulins, l'Hôtel de Paris prend un nouvel élan Philippe Boismenu a entièrement rénové cet établissement en déclin pour un investissement s'élevant à 6,5 millions d'euros. jeudi 5 janvier 2012
Après le Kilimandjaro, Nicolas Sale au sommet du K2 L'an dernier, le chef reprenait la Table du Kilimandjaro, hôtel 5 étoiles de Philippe Capezzone et Stanley Fink. Nouvelle saison, nouveau défi : il dirigera conjointement les... mercredi 4 janvier 2012