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Afin d'améliorer la satisfaction client lors de son séjour à l'hôtel, l'Institut Paul Bocuse s'est intéressé au confort d'une chambre à travers son atmosphère lumineuse. Le but de l'étude menée par Pauline Fernandez doctorante était de proposer un plan innovant de conception et d'évaluation des ambiances dans le secteur hôtelier. Suite à une enquête de satisfaction, la lumière joue un rôle capital sur l'expérience client avec les différentes atmosphères proposées et influe sur la perception de l'espace. Des scénarios d'éclairages ont été étudiés pour Mercure avec la création de dédicaces, un nouveau concept de chambre à lumière variable.
Les résultats complets de la thèse vont être dévoilés prochainement.
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