Ingrid BOINET

Toutes ses publications : 72 articles | 0 questions-réponses

Suivre et être alerté des nouvelles contributions Ne plus suivre et ne plus être alerté des nouvelles contributions

Thibaut Spiwack : "Il y a une restauration nouvelle qui se crée"

À l'occasion du salon Paris pour l'emploi, qui se tenait du 6 et 7 octobre à la Concorde (Paris), nous avons rencontré Thibaut Spiwack, chef du restaurant Anona (Paris). Nous l'avons questionné sur sa vision de l'hôtellerie-restauration à l'heure de la transition écologique, sujet de sa conférence ... Restauration - attractivité - développement durable - durable - écologie - recrutement | Ingrid Boinet | jeudi 13 octobre 2022
1 2 3