Corinne VEYSSIERE

Toutes ses publications : 97 articles | 388 questions-réponses

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La gestion de la productivité dans les étages

La gestion des coûts du personnel est une des tâches importantes du service des étages. Ce dernier représentant souvent la plus importante masse salariale de l’hôtel, il est très surveillé en ce qui concerne la productivité. Gestion - Marketing - Service d'étage | Corinne Veyssière | mardi 3 mai 2022

Formation professionnelle pour les équipes des étages

Définir les besoins en formation dans son service suite aux évaluations annuelles des collaborateurs et des évolutions du métier. Gestion - Marketing - Service d'étage | Corinne Veyssière | lundi 26 décembre 2022

Comment doit se comporter le personnel d'étage ?

Une gouvernante générale doit savoir créer une atmosphère chaleureuse et de bien-être pour la clientèle, c’est pourquoi son comportement et celui du personnel des étages doivent être irréprochables. Gestion - Marketing - Service d'étage | Corinne Veyssière | lundi 4 octobre 2021

Comment effectuer un bon recrutement ?

Il est indispensable pour chaque chef de service d’avoir du personnel adéquat et compétent. Recruter est une chose ; avoir un personnel stable et fiable en est une autre. Gestion - Marketing - Service d'étage | Corinne Veyssière | lundi 26 décembre 2022

Comment gérer les conflits ?

Les conflits et les oppositions entre personnes sont une réalité quotidienne. La plupart du temps, ces différences sont mineures donc faciles à surmonter et passent presque inaperçues, mais parfois elles sont très fortes et remettent en cause chacun des opposants. Gestion - Marketing - Service d'étage | Corinne Veyssière | lundi 4 octobre 2021

Service d'étage : comment organiser et gérer des réunions d'équipe ?

La gouvernante est amenée régulièrement à rassembler son équipe pour informer ou traiter d’un sujet précis. Gestion - Marketing - Service d'étage | Corinne Veyssière | lundi 4 octobre 2021

Le respect de l’environnement dans le service des étages

L’environnement dans le service des étages répond à la tendance du tourisme durable qui devient une priorité dans l’hôtellerie. Il s’agit de diminuer les impacts environnementaux et de relever les défis sociétaux à venir dans le cadre de la responsabilité sociétale Gestion - Marketing - Service d'étage | Corinne Veyssière | mardi 7 janvier 2025

Fiche métier : assistant(e) gouvernant(e) général(e)

Son rôle vise à diriger et coordonner le travail du personnel d’étages, à vérifier le fonctionnement du matériel et tenir à jour les inventaires, l’économat, les produits d’accueil, à assurer le suivi des plannings et à gérer les objets mis en garde et oubliés. Gestion - Marketing - Service d'étage | Corinne Veyssière | lundi 26 décembre 2022

Fiche métier : gouvernant(e) du soir

Le rôle du/de la gouvernant(e) du soir vise à diriger et coordonner le travail du personnel d’étages, à clôturer le service du matin en contrôlant le reste des chambres, mais aussi selon l’établissement Gestion - Marketing - Service d'étage | Corinne Veyssière | lundi 26 décembre 2022

L’ADN de l’Association des gouvernants-es général-e de l’hôtellerie

L’Association des gouvernants-es général-e de l’hôtellerie (AGGH) a été créée en 1977 à Nice par Nicole Spitz, création suivie par l’ouverture des antennes de Paris en 1989, et Rhône-Alpes en 1994. Gestion - Marketing - Service d'étage | Corinne Veyssière | lundi 26 décembre 2022

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