Corinne VEYSSIERE

Contrôle du sous-traitant : cela peut-il être mal vécu ?

Bonjour Les contrôles contradictoires doivent être fait en présence de la gouvernante interne et de celle de la sous-traitance ou un de ses représentant pour qu' ils soient valables. De toute façon, il est préférable de les faire en leur présence pour leur montrer les points. De plus cela permet ... Gestion - Marketing - Service d'étage | dimanche 19 mai 2013

Femmes de chambre en sous-traitance et gouvernantes internes : les dernières contrôlent les premières, est-ce légal ?

Bonjour En effet les femmes de chambre en sous-traitance sont contractuellement des agents de service. Cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | jeudi 25 avril 2013

Contrôle du sous-traitant : cela peut-il être mal vécu ?

Bonjour Pour les contrôles qualités ou contrôles contradictoires sont prévus dans les cahiers des charges et faits en présence des deux parties, les 2 parties constatent la même chose. Il faut que le contrôle respecte le cahier des charges. Après cela reste des relations humaines, et donc aussi ... Gestion - Marketing - Service d'étage | jeudi 25 avril 2013

Gestion des stocks des produits d'entretien : où trouver un modèle sur Excel ?

Bonjour Pour la gestion des produits d entretien, sur Excel, nous n avons pas de tableau Excel, car dans les groupes cela est géré par un logiciel interne. Pour vos feuilles de calcul, cela dépend du nombre de produit que vous avez en référence. Vous pouvez aussi vous référer au chapitre 14 du ... Gestion - Marketing - Service d'étage | mercredi 24 avril 2013

Former les femmes de chambre à l'autocontrôle : quelles idées pour créer une fiche procédure ?

Bonjour Pour avoir un support d autocontrôle, qui soit efficace, il faut qu' il soit adapté à l hôtel et à vos attentes. Le support doit être court et illustré pour le rendre ludique. Quelque soit le support, tableau, texte, vidéo, il est impératif de faire une formation sur le ... Gestion - Marketing - Service d'étage | mercredi 24 avril 2013

Double exploitation dans le service entretien des chambres : comment la mettre en place ?

Bonjour Je suppose que par double exploitation vous entendez, une partie du nettoyage des chambres en interne et une partie en sous-traitance. Dans ce cas pour établir un planning, soit l hôtel fait en interne un quotat prédéfini souvent des étages et le reste revient à la sous-traitance, soit la ... Gestion - Marketing - Service d'étage | mercredi 24 avril 2013

Femmes de chambre en sous-traitance et gouvernantes internes : les dernières contrôlent les premières, est-ce légal ?

Bonjour Effectivement la société de sous traitance doit avoir un responsable de site ou un chef d équipe sur place pour l encadrement des femmes de chambre et la communication avec le personnel interne. Cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | jeudi 18 avril 2013

Gouvernante : où trouver les nouveaux protocoles ?

Bonjour Natacha Pour les cahiers des charges que ce soit ceux de contrat de soustraitance des chambres, lieux publics et ceux du linge, il va être compliqué d'avoir un exemple, car les contrats sont assez confidentiels du fait de la concurrence entre les différentes entreprises. Cependant dans le ... Gestion - Marketing - Service d'étage | dimanche 31 mars 2013

En reconversion pour passer le BP Gouvernante : à quel poste postuler ?

Bonjour Avec un BP gouvernante, vous pouvez postuler à mon poste de gouvernante d'étage ou d'aide gouvernante. Cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | mardi 26 mars 2013

Salle de bains : faut-il d'abord laver le sol puis aspirer ensuite ?

Bonjour Effectivement, on peut aspirer un sol de salle de bain après l'avoir laver (évidement il faut que le sol soit bien sec), cela permet de bien ramasser les cheveux, poils et peluches de la frange de lavage. Cependant cela l'état de la salle de bain, il est parfois nécessaire d'aspirer aussi ... Gestion - Marketing - Service d'étage | samedi 23 mars 2013

Former les femmes de chambre à l'autocontrôle : quelles idées pour créer une fiche procédure ?

Bonjour Comme précisé dans la réponse du 11 décembre, les documents sont standardisés a chaque établissement. Cependant je vous invite à consulter le blog. Cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | jeudi 21 mars 2013

Gouvernante : où trouver les nouveaux protocoles ?

Bonjour Pourriez-vous nous préciser votre demande ? Cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | jeudi 21 mars 2013

Vidéo : où en trouver concernant les chambres à blanc, en recouche ?

Bonjour Pour les vidéos, il y a celles disponible sur le blog. Pour le reste je vous invite à vous connecter sur le site de l AGGH Et envoyer un mail de demande exacte de vos souhaits de vidéo Cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | jeudi 21 mars 2013

La formation des femmes de chambre : quels sont les avantages ?

Bonjour L avantage de la formation de femmes de chambre est une standardisation des chambres, le respect de l utilisation des produits et des normes d hygiène. Vis à vis du personnel, il est important qu' il soit formé pour se sentir accueilli et valorisé dans son travail Cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | jeudi 21 mars 2013

Qu'est ce que l'aqua-nettoyage en hôtellerie ?

Il s'agit d'une méthode spécifique de nettoyage à l’eau, réalisée dans un lave-linge professionnel (quasiment similaire aux équipements domestiques) avec un produit lessiviel. Le mouvement rotatif doux du tambour permet un traitement délicat du linge, sans abîmer les fibres. Gestion - Marketing - Service d'étage | Corinne Veyssiere | mardi 3 mars 2026

Réalisation d'un audit partie chambre : où trouver un exemple de support pour l'effectuer ?

Bonjour Pour avoir une idée d'un exemple d'audit, je vous conseille de vous référé au chapitre sur la sous traitance. Cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | vendredi 1 mars 2013

Linge : est-il préférable de le louer ou de l'acheter ?

Bonjour Pour le coût de blanchissage, du linge cela va dépendre de vos rotations de linge, combien de fois vous faites ramasser votre linge dans la semaine, quelle quantité de linge y a t il par jour et semaine (fréquence du changement de linge). Pour l'usure de votre linge, cela va varier selon ... Gestion - Marketing - Service d'étage | vendredi 1 mars 2013

Motivation, fidélisation et diminution du turnover : des idées ?

Bonjour Je ne sais pas quels sont vos idées pour la motivation du personnel, mais une chose est certaine si le personnel est motivé et bien dans son entreprise le turnover diminue naturellement. Je pense donc effectivement qu'il faut que vous développez au maximum vos idées sur la motivation. ... Gestion - Marketing - Service d'étage | dimanche 24 février 2013

Débuter dans la profession à 38 ans : est-ce encore possible ?

Bonjour Pour trouver un stage dans un hôtel je vous conseille de vous rendre sur le site de l'AGGH où vous trouverez la liste des membres. De plus les organismes de formation vous aident aussi à trouver un lieu de stage. Et si vous avez un lieu de stage qui vous fait rêver il ne faut surtout ... Gestion - Marketing - Service d'étage | mardi 19 février 2013

Débuter dans la profession à 38 ans : est-ce encore possible ?

Bonjour Effectivement c'est très bien de commencer par un BP gouvernante pour avoir de bonne base. L'âge n'est pas un critère cependant il faut une bonne condition physique car c'est un métier où on marche beaucoup. En plus des bases du métier, il est recommandé de parler l'anglais. Mais ... Gestion - Marketing - Service d'étage | dimanche 17 février 2013

Délogement au niveau des étages : existe-t-il une procédure ?

Bonjour Les délogements pour cause de catastrophe naturelle type cyclone sont décidés par les autorités qui vous donnent les instructions à suivre. Par contre au niveau interne à l'hôtel cela ne change pas le fait de devoir refaire les chambres. Cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | jeudi 7 février 2013

Débuter dans la profession à 38 ans : est-ce encore possible ?

Bonjour L'âge n'est pas une barrière pour commencer dans la profession de gouvernante d'étage. Il est par contre primordial d'avoir envie de faire ce métier et de bien en apprendre les bases. Cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | jeudi 7 février 2013

Linge : est-il préférable de le louer ou de l'acheter ?

Bonjour Généralement à partir de 30/50 chambres les hôtels louent leur linge. Mais cela est aussi variable en fonction de la place que vous avez pour le nettoyage et le stockage. Cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | jeudi 24 janvier 2013

Coût moyen des produits d'accueil : comment le calculer ?

Bonjour Je vous invite à vous reporter à la section 13 dans le blog : comment gérer, vous y trouvez tous les renseignements. Cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | lundi 21 janvier 2013

Contrat blanchisserie : où trouver un exemple ?

Bonjour Je ne peux pas vous transmettre à exemple de contrat de linge, puisqu'ils sont propres à chaque hôtel ou chaque groupe. Il en est de même pour les tarifs. Par contre dans votre contrat il sera important de faire attention au jour de livraison, aux comptages et inventaires du linge, au ... Gestion - Marketing - Service d'étage | lundi 21 janvier 2013

Corinne VEYSSIERE

Contrôle du sous-traitant : cela peut-il être mal vécu ?

Femmes de chambre en sous-traitance et gouvernantes internes : les dernières contrôlent les premières, est-ce légal ?

Contrôle du sous-traitant : cela peut-il être mal vécu ?

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Débuter dans la profession à 38 ans : est-ce encore possible ?

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Coût moyen des produits d'accueil : comment le calculer ?

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