Corinne VEYSSIERE

Toutes ses publications : 97 articles | 396 questions-réponses

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Comment bien choisir son linge

Différentes matières textiles sont utilisées dans l'hôtellerie-restauration, avec des spécificités propres qu'il est important de connaître avant l'achat. Tour d'horizon. Gestion - Marketing | AGGH, Auteur du Blog des Experts | mercredi 5 novembre 2014

Assistante gouvernante générale dans un 4 étoiles : quelle est la prétention salariale ?

Bonjour Pour les fourchettes salariales nous vous invitons à vous référer aux dossiers annuels de l hôtellerie sur ce sujet, car les prétentions dépendent du type d hôtel, de votre expérience, des tâches qui vous sont affectées. Cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | samedi 18 octobre 2014

Housses de couette : les choisir droites ou en forme de bouteille ?

Nous vous souhaitons une bonne installation pour vos couettes. Gestion - Marketing - Service d'étage | samedi 18 octobre 2014

Housses de couette : les choisir droites ou en forme de bouteille ?

Bonjour, Peu importe la forme de housse de couette choisie il est primordiale d?avoir des passes mains et de former votre équipe à la mise en place. Concernant les formes des housses de couette à choisir, la forme bouteille est plus adaptée et elle n?est pas plus compliquée à mettre en place. Il ... Gestion - Marketing - Service d'étage | mercredi 15 octobre 2014

Disposition du lit en fonction de la nationalité des clients : où trouver des éléments ?

Bonjour Pouvez vous me préciser votre question, par ce que vous entendez par disposition du lit. Cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | mercredi 15 octobre 2014

Sous-traitance : compléments

Bonjour comme nous le disions dans notre réponse cela ne se fait pas chez des professionnels et en France le code du travail n est pas le même. Cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | lundi 6 octobre 2014

Pourboire aux femmes de chambre : comment le gérer ?

Bonjour Vous pouvez soit regler le souci en discutant avec la personne,soit par une procédure disciplinaire. Cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | lundi 6 octobre 2014

Résiliation sous-traitance ménage : faut-il reprendre le personnel ?

Bonjour En cas de reprise par l'hôtel des prestations en propre, il y a lieu de faire application des dispositions de l'article 1224-1 du Code du travail. C'est sur ce fondement juridique que l'entreprise sortante fonde sa position en droit Si l'hôtelier n'est pas d'accord de ... Gestion - Marketing - Service d'étage | lundi 6 octobre 2014

Service de nettoyage externe : peut-on employer des CQP employés d'étages pour compléter les équipes ?

Bonjour Cela dépend de votre contrat à savoir si vous soustraitez toutes les chambres ou pas. si vous soustraitez tout ce n est pas possible. Si non vous pouvez si ils ne travaillent que dans votre partie. cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | lundi 6 octobre 2014

Sous-traitance : compléments

Merci Madame de votre témoignage, travaillant depuis maintenant 15 ans avec les sociétés prestataires de services j?ai pu noter un grand changement et une évolution à savoir : Beaucoup d?entreprise de soutraitance ont en interne leur service de formation avec une ou plusieurs formatrices à ... Gestion - Marketing - Service d'étage | mercredi 1 octobre 2014

Contenu du Blog : est-il sur CD ou livre ?

Bonjour Pour l'instant rien n'existe à ce sujet. Cependant l'AGGH y travaille et nous ferons une communication entre autre sur notre site lors de la parution. Cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | mercredi 1 octobre 2014

Pourboire aux femmes de chambre : comment le gérer ?

Bonjour En tant qu'employeur lorsque un employé vous transmet un problème il est de voir devoir de le régler. Cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | mercredi 1 octobre 2014

Pourboire aux femmes de chambre : comment le gérer ?

Bonjour Il est de coutume que le pourboire soit pour la personne qui nettoie la chambre. Cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | lundi 29 septembre 2014

Blanchisserie client : comment évaluer chaque élément à facturer ?

Bonjour Pour évaluer les tarifs, cela va dépendre de votre catégorie d'hôtel et de votre pressing. Celui ci pourra vous donnez un ordre de prix de ce qu il pratique et à vous de voir aussi quelle marge vous souhaitez appliquer. Cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | lundi 29 septembre 2014

Choix achat ou location housses de couettes : quelle est la meilleure solution ?

Bonjour le souci est que dans votre stock il n y a pas le linge neuf injecté au fur et à mesure. cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | lundi 29 septembre 2014

Choix achat ou location housses de couettes : quelle est la meilleure solution ?

Bonjour Pour savoir quel option est la moins coûteuse il vous faut calculer combien de couette 140 vous utilisez. Il ne faut pas oublier de rajouter le coût du reassort de linge et le fait que votre stock vous appartient et donc il sera stocké chez vous. Si a une période donnée vous avez besoin ... Gestion - Marketing - Service d'étage | dimanche 21 septembre 2014

Valets de jour : doivent-ils s'occuper des salles de bains ?

Bonjour Un valet de chambre peut être amené à faire des salles de bain, tout dépend de l organisation mise en place dans votre établissement. Cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | dimanche 21 septembre 2014

Plateau d'accueil en chambre avec 1 bouilloire, thé, café, lait : doit-on mettre des tasses en porcelaine ou des gobelets ?

Bonjour Il faut vous rapprocher des fournisseurs banquet, des fournisseurs de café, et des fournisseurs de plateaux de courtoisie. cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | dimanche 21 septembre 2014

Team Cleaning : est-ce une organisation du personnel des étages ?

Bonjour A notre connaissance cela n a pas été mis en place ou regroupe le terme du personnel des étages. cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | dimanche 21 septembre 2014

Plateau d'accueil en chambre avec 1 bouilloire, thé, café, lait : doit-on mettre des tasses en porcelaine ou des gobelets ?

Bonjour Pour la gestion des dosettes à café cela fonctionne comme pour le thé. Généralement il y a 3 dosettes par chambre dont une deca. Vous pouvez mettre des machines professionnelles qui n auront pas les mêmes dosettes que celle pour les particuliers. Cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | mercredi 17 septembre 2014

Techniques d'accueil : comment les expliquer aux nouveaux salariés ?

Bonjour, Pour expliquer à vos collaborateurs le comportement à tenir envers les clients, il est important de prendre le temps de les former, vous pouvez le faire sous forme de jeu de rôle. Pour que votre personnel se sente plus à l?aise et qu?il comprenne bien le message à passer et le ... Gestion - Marketing - Service d'étage | mardi 9 septembre 2014

Piscine : comment gérer les serviettes ?

Bonjour Les serviettes pour les piscines sont données au bord de la piscine par un employé soit mises en chambre selon le nombre de personne. Elles sont échangées contre le sale. Généralement il ne s'agit pas du même type et/ou couleur d'éponge ce qui permet de baisser le coût. Cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | mardi 2 septembre 2014

Densité des matelas hôteliers : existe-t-il des normes spécifiques ?

Bonjour Le choix d'un matelas en hôtellerie n'est pas le même que pour un particulier. Vous ne pouvez pas prendre des matelas trop mous vu qu'ils doivent durer dans le temps. Les matelas sont généralement très fermes. Nous vous conseillons de faire appel à plusieurs fournisseurs pour étudier tous ... Gestion - Marketing - Service d'étage | mardi 2 septembre 2014

Piscine : comment gérer les serviettes ?

Bonjour Pour ce qui est de facturer, cela dépend de votre catégorie d'hôtel mais je pense que cela va être compliqué à gérer. Vous pouvez aussi voir avec votre fournisseur de linge pour avoir une autre catégorie de serviette pour la piscine. Cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | jeudi 28 août 2014

Matelas à ressorts en hôtellerie : est-ce possible ?

Bonjour Les matelas à ressort peuvent être au normes de sécurité et de confort pour les hôtels. Vous pouvez vous reporter, au chapitre sur la literie. Cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | jeudi 28 août 2014

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Corinne VEYSSIERE

Comment bien choisir son linge

Assistante gouvernante générale dans un 4 étoiles : quelle est la prétention salariale ?

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Contenu du Blog : est-il sur CD ou livre ?

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