Corinne VEYSSIERE

Toutes ses publications : 97 articles | 388 questions-réponses

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Service de nettoyage externe : peut-on employer des CQP employés d'étages pour compléter les équipes ?

Bonjour Cela dépend de votre contrat à savoir si vous soustraitez toutes les chambres ou pas. si vous soustraitez tout ce n est pas possible. Si non vous pouvez si ils ne travaillent que dans votre partie. cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | lundi 6 octobre 2014

Sous-traitance : compléments

Merci Madame de votre témoignage, travaillant depuis maintenant 15 ans avec les sociétés prestataires de services j?ai pu noter un grand changement et une évolution à savoir : Beaucoup d?entreprise de soutraitance ont en interne leur service de formation avec une ou plusieurs formatrices à ... Gestion - Marketing - Service d'étage | mercredi 1 octobre 2014

Contenu du Blog : est-il sur CD ou livre ?

Bonjour Pour l'instant rien n'existe à ce sujet. Cependant l'AGGH y travaille et nous ferons une communication entre autre sur notre site lors de la parution. Cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | mercredi 1 octobre 2014

Pourboire aux femmes de chambre : comment le gérer ?

Bonjour En tant qu'employeur lorsque un employé vous transmet un problème il est de voir devoir de le régler. Cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | mercredi 1 octobre 2014

Pourboire aux femmes de chambre : comment le gérer ?

Bonjour Il est de coutume que le pourboire soit pour la personne qui nettoie la chambre. Cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | lundi 29 septembre 2014

Blanchisserie client : comment évaluer chaque élément à facturer ?

Bonjour Pour évaluer les tarifs, cela va dépendre de votre catégorie d'hôtel et de votre pressing. Celui ci pourra vous donnez un ordre de prix de ce qu il pratique et à vous de voir aussi quelle marge vous souhaitez appliquer. Cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | lundi 29 septembre 2014

Choix achat ou location housses de couettes : quelle est la meilleure solution ?

Bonjour le souci est que dans votre stock il n y a pas le linge neuf injecté au fur et à mesure. cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | lundi 29 septembre 2014

Choix achat ou location housses de couettes : quelle est la meilleure solution ?

Bonjour Pour savoir quel option est la moins coûteuse il vous faut calculer combien de couette 140 vous utilisez. Il ne faut pas oublier de rajouter le coût du reassort de linge et le fait que votre stock vous appartient et donc il sera stocké chez vous. Si a une période donnée vous avez besoin ... Gestion - Marketing - Service d'étage | dimanche 21 septembre 2014

Valets de jour : doivent-ils s'occuper des salles de bains ?

Bonjour Un valet de chambre peut être amené à faire des salles de bain, tout dépend de l organisation mise en place dans votre établissement. Cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | dimanche 21 septembre 2014

Plateau d'accueil en chambre avec 1 bouilloire, thé, café, lait : doit-on mettre des tasses en porcelaine ou des gobelets ?

Bonjour Il faut vous rapprocher des fournisseurs banquet, des fournisseurs de café, et des fournisseurs de plateaux de courtoisie. cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | dimanche 21 septembre 2014

Team Cleaning : est-ce une organisation du personnel des étages ?

Bonjour A notre connaissance cela n a pas été mis en place ou regroupe le terme du personnel des étages. cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | dimanche 21 septembre 2014

Plateau d'accueil en chambre avec 1 bouilloire, thé, café, lait : doit-on mettre des tasses en porcelaine ou des gobelets ?

Bonjour Pour la gestion des dosettes à café cela fonctionne comme pour le thé. Généralement il y a 3 dosettes par chambre dont une deca. Vous pouvez mettre des machines professionnelles qui n auront pas les mêmes dosettes que celle pour les particuliers. Cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | mercredi 17 septembre 2014

Techniques d'accueil : comment les expliquer aux nouveaux salariés ?

Bonjour, Pour expliquer à vos collaborateurs le comportement à tenir envers les clients, il est important de prendre le temps de les former, vous pouvez le faire sous forme de jeu de rôle. Pour que votre personnel se sente plus à l?aise et qu?il comprenne bien le message à passer et le ... Gestion - Marketing - Service d'étage | mardi 9 septembre 2014

Piscine : comment gérer les serviettes ?

Bonjour Les serviettes pour les piscines sont données au bord de la piscine par un employé soit mises en chambre selon le nombre de personne. Elles sont échangées contre le sale. Généralement il ne s'agit pas du même type et/ou couleur d'éponge ce qui permet de baisser le coût. Cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | mardi 2 septembre 2014

Densité des matelas hôteliers : existe-t-il des normes spécifiques ?

Bonjour Le choix d'un matelas en hôtellerie n'est pas le même que pour un particulier. Vous ne pouvez pas prendre des matelas trop mous vu qu'ils doivent durer dans le temps. Les matelas sont généralement très fermes. Nous vous conseillons de faire appel à plusieurs fournisseurs pour étudier tous ... Gestion - Marketing - Service d'étage | mardi 2 septembre 2014

Piscine : comment gérer les serviettes ?

Bonjour Pour ce qui est de facturer, cela dépend de votre catégorie d'hôtel mais je pense que cela va être compliqué à gérer. Vous pouvez aussi voir avec votre fournisseur de linge pour avoir une autre catégorie de serviette pour la piscine. Cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | jeudi 28 août 2014

Matelas à ressorts en hôtellerie : est-ce possible ?

Bonjour Les matelas à ressort peuvent être au normes de sécurité et de confort pour les hôtels. Vous pouvez vous reporter, au chapitre sur la literie. Cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | jeudi 28 août 2014

Les étapes de nettoyage de la chambre en départ

Lorsque le client quitte sa chambre, il est important que la femme de chambre respecte les différentes phases de rangement et de lavage. Gestion - Marketing | AGGH, Auteur du Blog des Experts | jeudi 21 août 2014

Le contrôle et l'inspection avant l'occupation d'une chambre d'hôtel

Ces opérations permettent de vérifier l'état et la propreté de la chambre et de relever les moindres dysfonctionnements. Il faut se rappeler que le dernier coup d'oeil de la gouvernante est la première impression du client. Hygiène | AGGH, auteur du Blog des Experts | jeudi 7 août 2014

Nouvelle literie : comment négocier un prix ?

Bonjour Pour l'étude sur les sommiers et matelas, je vous propose de vous reporter au tableau dans le chapitre literie. Cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | samedi 2 août 2014

Nouvelle literie : comment négocier un prix ?

Bonjour Il est compliqué de vous dire si c?est un «bon» prix ou pas car il faut analyser l?aspect technique du produit (type de matelas ressort, latex, pieds rouleau ou boule etc.. type de coutil ) qui vous a été proposé. Nous vous conseillons de constater deux autres fouisseurs afin d'avoir ... Gestion - Marketing - Service d'étage | mercredi 30 juillet 2014

Contrôler le linge en location : quelle est la meilleure solution ?

Bonjour Tout dépend que de votre formule de location et de système de livraison. Si êtes en système à la re-livraison il est important de compter le linge à l'envoi et au retour. Si vous êtes en livraison à la commande, il faut compter les livraisons. Cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | mercredi 30 juillet 2014

Sous-traitance et prestation de services : quelle est la différence ?

Bonjour, Voici la définition de la sous-traitance : c?est le fait de confier une activité et son management à un prestataire extérieur, plutôt que de le réaliser en interne. Les sociétés de sous-traitance effectuent des prestations de services dans différents domaines à savoir : nettoyage ... Gestion - Marketing - Service d'étage | jeudi 24 juillet 2014

Externalisation de la fonction linge dans les hotels et restaurants : quelle est-elle ?

Bonjour Il est impossible de vous communiquer des chiffres justes mais voici la tendance Concernant le vêtement de travail l ´option la plus choisie est l ´achat et l ´entretien du vêtement ( blanchissage nettoyage à sec ou Aqua nettoyage ) l entretien est soustraite par une entreprise ... Gestion - Marketing - Service d'étage | samedi 19 juillet 2014

Location du linge dans les hôtels : est-ce amené à être développé en Europe ?

Bonjour Effectivement cette formule se développe de plus en plus, car les hôtels ont de moins en moins de place de stockage. cordialement Gestion - Marketing - Service d'étage | vendredi 18 juillet 2014

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Corinne VEYSSIERE

Service de nettoyage externe : peut-on employer des CQP employés d'étages pour compléter les équipes ?

Sous-traitance : compléments

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Pourboire aux femmes de chambre : comment le gérer ?

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Blanchisserie client : comment évaluer chaque élément à facturer ?

Choix achat ou location housses de couettes : quelle est la meilleure solution ?

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Valets de jour : doivent-ils s'occuper des salles de bains ?

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Matelas à ressorts en hôtellerie : est-ce possible ?

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Nouvelle literie : comment négocier un prix ?

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