Syndicat

45% des français souhaitent adopter le slow drinking en 2021

Le ‘slow drinking’ est être au fait de ce que l’on consomme, en étant conscient de la quantité et de la qualité du produit que nous buvons explique Bacardi-Martini France qui...

jeudi 24 décembre 2020

Le restaurateur Omar Abodib de retour du Liban avec son équipe

Propriétaire du Donjon, le Franco-Libanais est parti au Liban avec 24 de ses collaborateurs pour participer à la reconstruction du pays. Un voyage lors duquel partage et...

jeudi 24 décembre 2020

Covid-19 : selon l'Institut néerlandais de la Santé, rouvrir les restaurants canaliserait les comportements à risque

La presse néerlandaise et belge a relayé en décembre une note de l’Institut néerlandais de la santé publique et de l’environnement (RIVM) qui, après avoir étudié les chiffres...

mercredi 23 décembre 2020

Retrouvez le journal du 26 décembre en ligne

En proie à la faillite : retrouvez les témoignages de Davy Locatelli et Vincent Potez — Les restaurants, lieux de contamination ? La profession fustige l'étude de l'institut...

mercredi 23 décembre 2020

Les infos du jour en 30 secondes (mardi 22 décembre 2020)

9 h :  Stéphane Layani, à la tête du Marché de Rungis, lance un appel : "j’appelle les consommateurs à faire preuve de solidarité avec les restaurateurs et les filières des...

mardi 22 décembre 2020

Les restaurateurs antillais seront-ils des cobayes avant l'incertaine réouverture des restaurants le 20 janvier en métropole ?

Des milliers de visiteurs venus de métropole débarquent en Guadeloupe et en Martinique pour les fêtes. Là-bas, le couvre-feu débute à minuit, et les restaurateurs ont leur...

mardi 22 décembre 2020

Cher père Noël, édito du journal du 26 décembre 2020

Vous êtes sûrement nombreux, en cette fin d’année, à souhaiter que le père Noël vous apporte, au pied du sapin, une bonne nouvelle pour 2021. Que les incompréhensions ou...

mardi 22 décembre 2020

Les infos du jour en 30 secondes (lundi 21 décembre 2020)

9 h : "Je ne peux pas garantir que les restaurants ouvriront le 20 janvier", reconnait à son tour Elisabeth Borne, ministre du Travail, de l'Emploi et de l'Insertion, invitée...

lundi 21 décembre 2020

Réunion en janvier de la commission Europe du Parlement rural français

Leader France, co-fondateur notamment avec l’Umih du Parlement Rural Français, vient d’indiquer que la commission Europe du Parlement rural français se réunira en...

lundi 21 décembre 2020

Paris IDF : 79% des hébergeurs étaient ouverts en novembre, 5% ont eu une activité correcte

Paris Région a publié son baromètre des hébergeurs Paris Ile-de-France de novembre. L'activité est plombée pour la très grande majorité.

lundi 21 décembre 2020

Le point sur la situation des discothèques avec Alain Griset et le GNI

Les organisations professionnelles et le ministre en charge des PME et des TPE ont fait mi-décembre un point complet sur la situation des discothèques. Le Groupement national...

lundi 21 décembre 2020

De nouvelles aides annoncées par la Mairie de Paris

Lu dans Le Parisien du 17 décembre : Loyers : Le Conseil de Paris a adopté une délibération autorisant les bailleurs sociaux de la Ville (Paris Habitat, Elogie-Siemp et la...

lundi 21 décembre 2020

L'info de la semaine en bref (+ podcast)

Les CHR manifestent pour demander la réouverture des établissements — Pas de garantie de réouverture des restaurants le 20 janvier selon Jean Castex — Exit le confinement,...

vendredi 18 décembre 2020

En exclusivité : l'enquête de l'AFMR sur l'apprentissage montre l'attachement des Maîtres Restaurateurs à cette voie professionnelle

L'Association Française des Maîtres Restaurateurs (AFMR) a réalisé une enquête auprès de ses adhérents pour comprendre l'image de l'apprentissage au sein des Maîtres...

vendredi 18 décembre 2020

Les infos du jour en 30 secondes (vendredi 18 décembre 2020)

9 h : L'institut Pasteur a dévoilé hier les premières conclusions de son enquête sur les lieux de contamination au covid-19. Les 4 organisations professionnelles...

vendredi 18 décembre 2020

Olivier Dussopt annonce la reconduction du report d'échéances sociales pour janvier, mais il sera adapté en fonction de la situation des entreprises

18 décembre : Olivier Dussopt, ministre délégué chargé des Comptes publics, annonce la poursuite et l’adaptation en janvier 2021 des mesures de soutien aux entreprises et aux...

vendredi 18 décembre 2020

L'étude de l'Institut Pasteur n'apporte pas les preuves scientifiques justifiant la fermeture des bars et des restaurants selon les organisations professionnelles

Le GNI, l’Umih, le GNC et le SNRTC continuent de dénoncer l’absence de preuves scientifiques qui justifie la fermeture des restaurants et des bars et dénoncent les faiblesses...

vendredi 18 décembre 2020

France Relance : l'ensemble des dispositifs pour les TPE et les PME réunis dans un guide pratique par Bercy

« Les TPE et les PME représentent un tiers de l’activité (chiffre d’affaires) des entreprises françaises, la relance de notre économie doit passer par une reprise durable de...

jeudi 17 décembre 2020

L'Ile-de-France a voté un budget de combat pour 2021

La Région Île-de-France a adopté mercredi 16 décembre un budget 2021 de près de 5 Md€, un « budget de combat » dédié à « l'emploi, la relance écologique et la solidarité »....

jeudi 17 décembre 2020

Covid-19 : les repas jouent un rôle majeur dans les contaminations selon l'enquête de l'Institut Pasteur

Cette enquête de l’Institut Pasteur était très attendue. Baptisée ComCor, elle avait pour objectif d’identifier les principaux lieux de contamination et vient de donner lieu...

jeudi 17 décembre 2020

Les infos du jour en 30 secondes (jeudi 17 décembre 2020)

9 h : Les organisations professionnelles des secteurs du commerce, de l’artisanat et de  la restauration demandent le plafonnement par l’Etat des commissions de...

jeudi 17 décembre 2020

L'Etat ouvre les salles communales pour le repas du BTP : l'Umih dénonce une concurrence déloyale

La ministre de la cohésion des territoires, Jacqueline Gourault et le ministre en charge des PME et des PME, Alain Griset, ont annoncé que les salles communales allaient être...

jeudi 17 décembre 2020

'Mercredi, c'est ma boîte qui invite', nouvelle opération solidarité pour les restaurateurs

En Sarthe, les entreprises locales sont invitées à offrir un ou plusieurs repas à leurs salariés, chaque mercredi jusqu’à la réouverture des restaurants. L'opération est...

jeudi 17 décembre 2020

Restaurateurs et boulangers demandent un plafonnement des commissions des titres restaurant

L'Umih, le GNI, Saveurs Commerce et la Confédération nationale de la boulangerie pâtisserie (CNBF) viennent de publier un communiqué commun qui dénoncent l'attitude des...

mercredi 16 décembre 2020

Les infos du jour en 30 secondes (mercredi 16 décembre 2020)

9 h : Les restaurants routiers, qui avaient été autorisés à travailler entre 18 h et 10 h du matin exclusivement au bénéfice des chauffeurs routiers, n'ont plus aucune...

mercredi 16 décembre 2020