solidarité

#Coronavirus : comment faire appel au fonds de solidarité pour le mois de juin ?

"Le fonds de solidarité n'est toujours pas activé pour juin 2020. Est-ce un bug ? Ou est-ce pour gagner du temps, ou encore nous asphyxier encore plus ? Je rappelle que nous...

lundi 20 juillet 2020

Réservation responsable : offrir un euro par réservation à une association caritative

Loin d'être une « opération bisounours », la généreuse recette se révèle même rentable : jusqu'à 2 euros par couvert économisés.

vendredi 10 juillet 2020

60 chefs pour À La Maison

À La Maison, le premier livre de Victoire Loup, est un recueil de soixante recettes et anecdotes qui lèvent le voile sur l’intimité culinaire de grands chefs à travers la...

mardi 7 juillet 2020

Une cagnotte leetchi pour soutenir un restaurant

Yves et Sylvie Lecouey, à la tête du restaurant Le Saint Georges à Saint-Georges-de-Rouelley, dans la Manche, ont eu une belle surprise. Un habitué a ouvert une cagnotte...

jeudi 2 juillet 2020

#Coronavirus : Amélioration du fonds de solidarité pour les CHR

Un décret du 20 juin 2020 étend le bénéfice du fonds de solidarité aux entreprises ayant 20 salariés et moins de 2 millions d'euros de chiffre d'affaires et qui appartiennent...

lundi 29 juin 2020

Levée de fonds et enchères solidaires organisées par le 50 Best

La vente aux enchères de lots offerts par des chefs ayant figuré précédemment sur les listes 50 Best est prévue entre le 3 et le 12 juillet sur le site dédié...

vendredi 19 juin 2020

Lycée Sainte-Elisabeth de Septèmes-les-Vallons : direction, professeurs et élèves solidaires envers le personnel soignant

Elèves et enseignants du Lycée professionnel privé Sainte-Elisabeth de Septèmes les Vallons, sous l’égide du Directeur Cédric Lizé, ont manifesté leur solidarité envers les...

mardi 16 juin 2020

Ile-de-France : 100 millions d'euros mobilisés par la Région et les collectivités territoriales pour aider les TPE en manque de trésorerie

Ouverture du Fonds Résilience Île-de-France & Collectivités à destination des entreprises franciliennes les plus fragiles, de 0 à 20 salariés.

lundi 15 juin 2020

Chômage partiel : quelle prise en charge pour la journée de solidarité ?

"Comment allez-vous traiter la journée de solidarité pour ceux qui l'ont fixée au 1er juin (Pentecôte) ? Elle ne peut pas passer en activité partielle. L'entreprise va-t-elle...

mercredi 10 juin 2020

Une veste solidaire en soutien aux chefs et restaurateurs

Julie Gerbet, journaliste et podcasteuse food, et Margaux Décatoire, agent de chef.fe.s, ont imaginé une veste porteuse d'un message solidaire - l'illustration a été réalisée...

mercredi 3 juin 2020

#Coronavirus : Les plateformes de pré-ventes ont apporté un soutien considérable aux restaurateurs

Lancées en plein confinement, les plateformes solidaires de pré-ventes de bons à consommer ont apporté soutien financier et moral aux bistrots, cafés et restaurants...

jeudi 28 mai 2020

Les soignants corréziens au secours des CHR

“Je suis à la fois profondément touché et très surpris.” Michel Solignac, président de l’Umih Corrèze, relève avec surprise l’initiative portée par le docteur Nicolas Pichon,...

lundi 25 mai 2020

#Coronavirus : Le fonds de solidarité devrait être amélioré

"Sur le site Change.org, Bruno Le Maire a répondu à Stéphane Jego que : "Le fonds de solidarité auquel nombreux d'entre vous ont eu recours en mars et en avril, a été élargi...

mercredi 20 mai 2020

#Covid-19 : L'institut des Métiers de Clermont-Ferrand plus solidaire que jamais

La période que nous vivons est difficile pour tous mais pour certains publics, elle est d'autant plus insurmontable. Les dons sont en baisse. Cette crise sanitaire plonge de...

jeudi 7 mai 2020

#Coronavirus : Le lycée Jeanne Delanoue solidaire du centre hospitalier de Cholet et des Ehpad du Choletais et des Mauges

Deux enseignants du lycée professionnel Jeanne-Delanoue Bernard Philippe et Amaury Poirier et deux professionnels Philippe Renaud, gérant de l'Esprit Gourmand à La...

mardi 5 mai 2020

#Coronavirus : les BTS MHR et stagiaires du lycée Ambroise Croizat solidaires des personnels soignants

Les étudiantes de BTS MHR et les stagiaires du GRETA Savoie du lycée Ambroise Croizat, sous la houlette de Professeur de cuisine Loïc Bellabarba, on réalisé 150...

mercredi 29 avril 2020

#Coronavirus : plan de relance du tourisme, des mesures concrètes sur la table

Voici les mesures et les pistes les plus efficaces à mettre en oeuvre selon l'Umih et ses structures associées au terme de la conférence téléphonique du vendredi 17 avril...

vendredi 24 avril 2020

#Coronavirus : CentralApp, Deliveroo, Choco et LaFourchette lancent la plateforme aide-aux-restaurateurs.fr

4 acteurs de la Foodtech s'associent en centralisant les restaurants encore en activité par la vente à emporter ou la livraison et assurent pour eux la prévente de repas à...

jeudi 23 avril 2020

#coronavirus : Les chefs tourangeaux mettent "La Sauce" pour les repas des soignants

Les chefs tourangeaux de l’association La Sauce ont donné de leur temps et de leur savoir-faire pour aider et soutenir le moral des soignants de l'Hôpital Bretonneau et de la...

mercredi 22 avril 2020

#Coronavirus : des demandes d'aides qui se transforment en parcours du combattant, est-ce normal ?

Questions à Roland Héguy, président confédéral de l'Umih.

lundi 20 avril 2020

#Coronavirus : Quand les métiers du service soutiennent leurs collègues qui servent les repas à l'hôpital

Dans les hôpitaux, en première ligne, il y a les soignants, auxquels la France entière démontre son soutien tous les soirs à 20 h ou quand les chefs s'unissent pour leur...

vendredi 17 avril 2020

#Coronavirus : remboursement du chômage partiel et prêts en suspens, que vous répond le Gouvernement ?

Question à Didier Chenet, président du Groupement national des Indépendants (GNI) de l'hôtellerie et de la restauration.

mercredi 15 avril 2020

#Coronavirus : le SDI confirme que les aides et soutiens actuels ne suffiront pas pour garder en vie les TPE

77% des TPE sont « en impasse de trésorerie à deux mois » indique la dernière enquête du Syndicat national des indépendants (SDI). Pour son secrétaire général, Marc Sanchez,...

mardi 14 avril 2020

#Coronavirus : de nouvelles dispositions sont nécessaires pour rendre le fonds de solidarité efficace selon le GNI

Le GNI estime que des améliorations au déploiement du fonds de solidarité sont nécessaires pour en assurer son efficacité. Son président, Didier Chenet, a défendu le principe...

jeudi 9 avril 2020

#Coronavirus : les assureurs pourraient parfaitement suivre les propositions du GNI

Partout, incompréhension et colère remontent du terrain, devant l'attitude des assureurs qui refusent de couvrir la perte d'exploitation ou de stock à partir du 15 mars, la...

mardi 31 mars 2020