Salon

Le jury de l'épreuve pâtisserie du concours Création et Saveurs Président Professionnel

Une épreuve de pâtisserie a été créée pour cette 10e édition. 14 chefs pâtissiers jugeront cette épreuve lors de la grande finale du concours Création et Saveurs Président...

mardi 12 novembre 2019

La voix à l'honneur du Food Hotel Tech Méditerranée

La première édition méditerranéenne du salon du digital pour les hôteliers restaurateurs, organisée au palais Acropolis de Nice les 5 et 6 novembre, a fait carton plein.

vendredi 8 novembre 2019

L'info de la semaine en bref

Arnaud Donckele sacré cuisinier de l'année par Gault&Millau -- Michelin fait évoluer sa sélection d'hôtels -- Philippe Etchebest refuse de céder au chantage... Retrouvez...

vendredi 8 novembre 2019

Le Championnat du monde des maîtres d'hôtels approche à grands pas

Les professionnels mondiaux de la salle se donnent rendez-vous le 2 décembre à Auxerre.

jeudi 7 novembre 2019

8ème édition du Paris Cocktail Festival en novembre

Le Paris Cocktail Festival revient les 16 et 17 novembre à Paris. La deuxième journée est réservée aux professionnels.

jeudi 7 novembre 2019

La 1ère Commission Europe du Parlement rural français reportée en 2020

Leader France, qui organisait la réunion, vient d'annoncer son report en 2020.  "Suite aux intempéries survenues dans l'Aude et l'Hérault ces dernières semaines qui...

jeudi 7 novembre 2019

1ère Commission Europe du Parlement rural français le 26 novembre à Narbonne

Au terme de la première session du Parlement rural français, qui s’est tenue à Nevers, mi-octobre, des commissions ont été mises en place. Mardi 26 novembre, Leader France,...

jeudi 7 novembre 2019

LBO : les barmen s'organisent dans l'Ouest

Jérôme Ravard est président de la Ligue des Barmen de l'Ouest et Mathieu Gouret est en charge des partenariats. Leur association est née il y a deux ans. Le point sur son...

jeudi 7 novembre 2019

Le GNI région Sud a tenu sa première assemblée générale

La première assemblée générale du nouveau syndicat varois a officialisé son rapprochement avec le GNI et tracé la feuille de route pour l'année à venir.

mercredi 6 novembre 2019

Retrouvez le magazine du 7 novembre en ligne

Tendance : le green gagne du terrain -- Vous pouvez dès à présent retrouver le magazine en version numérique. #Journal# #Magazine#

mercredi 6 novembre 2019

La tendance super green, édito du magazine du 7 novembre 2019

Développement durable, économies d’énergie, upcycling, consommation locale, durable, responsable, valorisation des déchets… font désormais partie intégrante de notre...

mardi 5 novembre 2019

Découvrez toutes les innovations de votre secteur du 24 au 26 novembre 2019

[Publi rédactionnel] Mettez les pieds sous la table ! Exp'Hôtel, c'est un festin de bonnes idées concocté pour les professionnels et validé par les organismes référents de la...

mardi 5 novembre 2019

Découvrez les noms des finalistes du concours de sommellerie Michel Rolland

Ils seront 9 à s'affronter le 25 novembre sur le salon Exp'Hôtel.

mardi 5 novembre 2019

Assurance chômage : l'U2P soutient la réforme dans ses grandes lignes

Pour l’Union des entreprises de proximité (U2P) « deux chiffres illustrent la nécessité de réformer l’assurance-chômage : au cours du premier semestre 2019, 18% des...

lundi 4 novembre 2019

Coupe du monde du rugby 2023 : cap sur la France

La France veut faire de la Coupe du monde de rugby 2023 un « succès événementiel et touristique ».

lundi 4 novembre 2019

À Lille, des huiles de friture usagées finissent en biodiesel

L'entreprise nordiste Gecco collecte les huiles auprès de 2 000 établissements des Hauts-de-France.

lundi 4 novembre 2019

Encadrement des locations meublées : une nouvelle pierre à l'édifice juridique se félicite l'Umih

Le décret précisant les informations et les modalités de communication entre les communes et les plateformes de locations meublées est paru la semaine dernière et entrera en...

lundi 4 novembre 2019

Après l'incendie de l'usine Lubrizol, Rouen veut se donner un nouvel élan

Comme d'autres secteurs, l'hôtellerie et la restauration ont lourdement souffert des conséquences du terrible incendie survenu le 26 septembre. Trois semaines après, chacun...

lundi 4 novembre 2019

L'info de la semaine en bref

Le chef triplement étoilé Heston Blumenthal poursuivi devant les tribunaux par une salariée -- Le GNI en ordre de marche -- La distinction palace attribuée à six nouveaux...

vendredi 1 novembre 2019

Vie professionnelle : le récap du mois

L'Opco des services à forte intensité de main d'oeuvre devient Akto, le meilleur bar à vins du monde est français, les émetteurs de Titres restaurant dans le collimateur de...

jeudi 31 octobre 2019

Le Sett ouvre ses portes aux étudiants

Le Sett, salon des équipements et techniques du tourisme, accueillera exceptionnellement des étudiants et enseignants de différentes écoles (250 inscriptions). Les...

mercredi 30 octobre 2019

Besoins en recrutement : création de formations courtes en Auvergne-Rhône-Alpes

Une convention a été signée entre le GNI, Pôle emploi et le CFA de Groisy, afin de mettre en place un parcours certifiant et permettre un accès rapide à l'emploi en...

mercredi 30 octobre 2019

1er salon Impact PME le 5 novembre

La CPME et BFM Business se sont associés pour répondre aux problématiques des entreprises, ce mardi 5 novembre, à l'occasion d'un salon qui va se dérouler au Conseil...

mercredi 30 octobre 2019

Retrouvez le journal du 31 octobre en ligne

La grande imposture de la réforme des contrats courts - Congrès du GNI : l'organisation syndicale en ordre de marche - Normandy Hotel, le grand chantier de Machefert Group -...

mercredi 30 octobre 2019

L'association pour l'inscription de l'art de vivre des bistrots et terrasses de Paris poursuit sa route

Si le projet a reçu le soutien du président de la République en août dernier, il faut maintenant convaincre le ministère de la culture.

mercredi 30 octobre 2019