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Le chef triplement étoilé Heston Blumenthal poursuivi devant les tribunaux par une salariée
La pâtissière Sharon Anderson réclame plus de 230 000 € de dommages et intérêts au restaurant 3 étoiles Fat Duck de Bray-on-Thames, près de Londres, estimant que ses conditions de travail lui ont causé de graves problèmes de santé.
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Le GNI en ordre de marche
Le congrès national du GNI, qui s'est déroulé les 21 et 22 octobre à Nantes, était électif et organisationnel. Des travaux qui ont également été marqués par la présence du secrétaire d'État Jean-Baptiste Lemoyne. - La distinction palace attribuée à six nouveaux hôtels
À l’issue de la dernière réunion de délibération de la commission Palace, Jean-Yves Le Drian, ministre de l’Europe et des Affaires étrangères, a attribué pour une durée de cinq ans la distinction palace aux six hôtels suivants : Hôtel Lutetia, Paris ; Hôtel Le Cheval Blanc, Saint-Tropez ; Villa La Coste, Le Puy-Sainte-Réparade ; Château De Saint-Martin & Spa, Vence ; Hôtel Barrière Les Neiges, Courchevel ; Hôtel L’Apogée, Courchevel.
Comment faire une béchamel sans gluten ? Réponse sur SOS Experts Recettes de chef à chef
Trois idées pour réinventer le petit déjeuner, sur Facebook
Renforcement des contrôles d'hygiène pour l'opération fêtes de fin d'année, sur Twitter
