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#Coronavirus et déconfinement : la chaîne d'approvisionnement des boissons sera-t-elle prête le 2 juin ?

Au-delà de la bonne nouvelle que constitue l'annonce de réouverture mardi 2 juin, C10 qui livre chaque mois en boissons environ 50 000 établissements à travers la France,...

vendredi 29 mai 2020

Réouverture : les bonnes et les mauvaises nouvelles

L'expert en marketing Bernard Boutboul réagit suite aux annonces du Gouvernement sur la réouvertures des bars et restaurants en France. Si les nouvelles sont plutôt bonnes...

vendredi 29 mai 2020

Edouard Philippe, lors de son allocution du 28 mai.

Coronavirus : Les bars et restaurants vont pouvoir rouvrir dès le 2 juin

"Le virus est à ce stade sous contrôle... et nous sommes un peu mieux que nous espérions l'être à fin mai", rassure le Premier ministre, Edouard Philippe, lors de son...

jeudi 28 mai 2020

Les questions de Guy Martin

Le chef du Grand Véfour à Paris prend la parole et s'interroge sur les choix du gouvernement pour la profession.

mercredi 27 mai 2020

Michel Sarran : «J'ai lancé une procédure contre Axa »

Michel Sarran n'a pas attendu le résultat du bras de fer de Stéphane Manigold contre Axa pour se retourner contre l'assureur qui lui a refusé la prise en charge de la perte...

mardi 26 mai 2020

Voici un exemple de mise en place de vêtements devant un établissement pour l'opération #ATable.

#Coronavirus : # ATable, un plaidoyer en image pour alerter le grand public sur l'avenir du secteur

Les organisations professionnelles du secteur et plusieurs associations de restaurateurs ont signé une tribune parue ce lundi 25 mai dans les quotidiens grand public Le...

lundi 25 mai 2020

#Coronavirus et réouverture : voici le projet de protocole de déconfinement pour les CHR

Attention, ce texte est encore au stade de projet, il doit en effet encore être approuvé par les Ministères du Travail et de la Santé.

lundi 25 mai 2020

Réouverture : Les professionnels demandent le droit de retrait pour les restaurateurs

La lettre ouverte signée par une soixantaine de chefs à l'initiative de Gilles Goujon, chef-patron de l'Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse, 3 étoiles Michelin, demande le...

samedi 23 mai 2020

#Coronavirus : tous les CHR pourraient rouvrir le 21 juin

Selon le Groupement national des indépendants (GNI), « la date et les modalités d’ouverture des établissements CHR seront connus le 27 ou le 28 mai. Les restaurants et les...

mercredi 20 mai 2020

#Coronavirus : Plan Tourisme, le point sur ce qui a été obtenu... et sur ce qui est attendu

Le 5ème Comité interministériel du tourisme s'est tenu la semaine dernière sous la présidence du Premier Ministre. Le GNI et l'Umih confirment les mesures annoncées par...

mardi 19 mai 2020

#coronavirus : le Guide spécial Réouverture de Metro France

Dans l'attente de la reprise d'activité des restaurateurs, et afin de les aider à se mettre en ordre de marche et à préparer au mieux cette reprise, METRO France a développé...

vendredi 15 mai 2020

Les ouvertures d'hôtels dans le Var se positionnent sur la complémentarité de l'offre existante

Des ouvertures à Toulon qui viennent pallier un déficit de chambres, des établissements qui complètent l'offre existante ou le pari réussi d'une ouverture à l'année dans le...

lundi 16 mars 2020

La marque de déco Maisons du Monde a su d'emblée créer une atmosphère dans son premier hôtel, à...

Ouverture d'hôtel : un défi à relever

Julia Vidalenc, Anne-Claire Carteron et Tiphaine Brossier ont assuré l'ouverture de l'établissement qu'elles dirigent. Pour toutes les trois, c'était une première. Elles...

jeudi 29 août 2019

David Morel (à gauche) et Fabrice Beyer se sont rencontrés en 2011 chez balladins. Sept ans de...

Hôtellerie : le récap du mois

Balladins : mission repositionnement accomplie - AccorInvest acquiert quatre hôtels stratégiques en Europe - Radisson : "Nous sommes désormais équipés pour réussir sur le...

vendredi 26 juillet 2019

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