Hôtellerie

Livraison et hôtellerie font-elles mauvais ménage ?

De plus en plus de clients commandent, à partir de leurs applications, de la nourriture à livrer dans leur chambre voire dans les parties communes des hôtels où ils...

jeudi 29 septembre 2022

Hyatt poursuit son développement en Europe

Le groupe américain, qui va ouvrir à Bordeaux en fin d'année son premier établissement en France sous enseigne Joie de Vivre, s'appuie sur son programme World of Care, lancé...

mercredi 28 septembre 2022

Beer Spa Paris : le premier spa à la bière de la capitale

Après une ouverture à Prague (République tchèque) et à Strasbourg (Bas-Rhin), un premier établissement proposant un spa à la bière vient d’ouvrir dans la capitale. Situé dans...

lundi 26 septembre 2022

Sommet du tourisme spatial et subaquatique : le premier hôtel dans l'espace annoncé pour 2027

Le Sommet mondial du tourisme spatial et subaquatique (Sutus, Space & Underwater Tourism Universal Summit), qui se déroulera du 28 au 30 septembre prochains à Marbella...

vendredi 23 septembre 2022

Joris Bruneel : "Je défends une hôtellerie de convictions"

À la tête du groupe MyHotels, qui regroupe 16 établissements majoritairement sous franchise Accor et deux indépendants – Le Babel et l'Hôtel Rosalie à Paris –, l'hôtelier...

vendredi 23 septembre 2022

Groupe GM annonce un nouveau partenariat avec Phytomer

[Communiqué] Phytomer puise dans la richesse de la mer pour proposer des soins de la peau. Groupe GM peut désormais, avec cette collaboration, proposer aux clients des hôtels...

vendredi 23 septembre 2022

Frédéric Biousse et Guillaume Foucher : "Pour nous, l'hôtellerie, c'est une façon de vivre"

À la tête des Domaines de Fontenille, le duo Biousse-Foucher s'apprête à ajouter trois nouveaux établissements à une collection qui en compte déjà deux, le tout en moins de...

jeudi 22 septembre 2022

La nouvelle ligne de produits d'accueil Clarins lancée par Groupe GM

[Communiqué] Groupe GM relance la ligne de produits d’accueil Clarins pour mieux refléter ses objectifs de développement durable. La nouvelle ligne écologique Eau Dynamisante...

jeudi 22 septembre 2022

Trois patrons de groupes hôteliers confiants en l'avenir

Ils dirigent des groupes d'hôtels aux profils différents. Valeriya Savchuk, Adrien Gloaguen et Laurent Branover tirent les premières leçons de la crise sanitaire. Ils...

jeudi 22 septembre 2022

Les Domaines de Fontenille obtiennent la certification Safeguard de Bureau Veritas

Le Domaine de Fontenille et Les Hortensias du Lac ont reçu la certification Safeguard de Veritas, et sont les premiers établissements Relais & Châteaux à être labellisés....

jeudi 22 septembre 2022

Groupe GM annonce un nouveau partenariat avec Phytomer

[Communiqué] Phytomer puise dans la richesse de la mer pour proposer des soins de la peau. Groupe GM peut désormais, avec cette collaboration, proposer aux clients des hôtels...

jeudi 22 septembre 2022

Landes : Les Hortensias du Lac intègre les Domaines de Fontenille

Racheté par Guillaume Foucher et Frédéric Biousse, l'hôtel a été totalement rénové et agrémenté d'un restaurant et d'un spa pour en faire le premier 'surf lodge hôtel luxe'...

jeudi 22 septembre 2022

Les clients font leur retour dans les hôtels

Depuis les annonces du Gouvernement du 28 mai dernier, les réservations reprennent enfin dans les hôtels. Un soulagement pour les hôteliers, après une période post-11 mai...

jeudi 22 septembre 2022

70 hectares… et l'océan : une nouvelle adresse pour les Domaines de Fontenille

Au coeur des Landes, tout contre le golf, le groupe inaugure un hôtel ancré dans le paysage local.

jeudi 22 septembre 2022

Petit déjeuner à l'hôtel : le buffet plébiscité

Le cabinet d'études Coach Omnium a réalisé une étude auprès des clients d'hôtels pour connaître leurs préférences concernant le premier repas de la journée, leur avis sur les...

jeudi 22 septembre 2022

L'Hôtel des horlogers, engagement environnemental et high tech

En 2016, la maison horlogère suisse Audemars Piguet a pris le parti de totalement reconstruire l'hôtel qu'elle avait acquis en 2003, pour le transformer en établissement et...

mercredi 21 septembre 2022

Be Different d'ADA Cosmetics : le bonheur aux parfums fruités

[Communiqué] Des produits aux messages positifs, aux couleurs éclatantes et des parfums qui remontent le moral, pour prendre chaque jour la vie du bon côté. La nouvelle gamme...

mercredi 21 septembre 2022

Talents : La passion de Dominique Guidetti, concierge au Park Hyatt Paris-Vendôme

Talents, le podcast de L’Hôtellerie Restauration, s’intéresse au métier de concierge d’hôtel. Souvent la première personne...

lundi 19 septembre 2022

À Carnac, l'hôtel & spa Le Celtique rouvre après rénovation

Entièrement rénové en 2021, l’hôtel & spa Le Celtique à Carnac (Morbihan) rouvre ses portes dans une ambiance qui combine convivialité, élégance et modernité, teinté d’esprit...

vendredi 16 septembre 2022

Hôtel JOST à Bordeaux : un nouveau lieu lifestyle

Nouveau venu dans l'hôtellerie, le groupe Melt ouvre son premier hôtel à Bordeaux. Il mise sur des établissements hybrides, dotés d'une identité propre.

mercredi 14 septembre 2022

Lucy Lieberman (Tablet Hotels) : "Nous souhaitons être visibles et lisibles"

Trois ans après le rachat de la plateforme de réservation d'hôtels haut de gamme par le guide Michelin, qu'en est-il de la collaboration entre les deux marques ? Rencontre...

lundi 12 septembre 2022

Le groupe Étincelles bouscule les codes de l'hôtellerie de montagne

L'ancien champion de freestyle Guerlain Chicherit, Nicolas Chatillon et Arnaud Viotte développent une nouvelle approche des séjours de montagne à travers leur groupe...

lundi 12 septembre 2022

Accor Dance Challenge : une initiative inédite pour recruter des jeunes talents

Après avoir organisé, avant l’été, une journée de recrutement sans CV - Les Jobs au Talent ! By Accor -, le groupe hôtelier continue d’innover pour compléter ses équipes de...

vendredi 9 septembre 2022

Avec le projet faramineux du Grand Arénas à Nice, quelles perspectives pour les anciens hôtels?

L'arrivée de nouvelles enseignes hôtelières face à l'aéroport de Nice a contraint les établissements déjà présents à s'adapter. Mais le Campanile et le Novotel ont su tirer...

jeudi 8 septembre 2022

Journée internationale de l'alphabétisation : AccorInvest poursuit son engagement en faveur de l'apprentissage du français

À l’occasion de la journée internationale de l’alphabétisation, le 8 septembre, AccorInvest renouvelle son engagement auprès des salariés qui rencontrent des difficultés...

jeudi 8 septembre 2022