Hôtellerie

Réussite : Anne Jousse cultive l'esprit de famille au sein de Bessé Signature

À la tête du groupe familial, qui compte six hôtels, Anne Jousse souhaite poursuivre sa politique de développement vers Londres. Ancien courtier en assurances, elle s'est...

mercredi 13 avril 2016

Réussite : "J'ai racheté mon hôtel 2 M€ sans apport, en étant un simple cuisinier"

Au sein du réseau Choice Hotels, Michel Galerne est l'un des plus actifs. Il a su convaincre les banques grâce à la bonne gestion de son établissement et à sa volonté...

mercredi 13 avril 2016

Réussite : Nicolas Dubois, le chef devenu directeur en hôtellerie

Après avoir manié le piano, ce "commerçant dans l'âme" a été propulsé à des postes de direction dans l'hôtellerie. Le directeur commercial et associé d'Hôtels & Préférence,...

mercredi 13 avril 2016

Réussite : Arnaud de Saint-Exupéry, du marketing automobile à l'hôtellerie

Le directeur général du Andaz Toranomon Hills, ouvert en juin 2014 à Tokyo, a participé au lancement de la marque au sein du groupe hôtelier.

mercredi 13 avril 2016

Réussite : Marc Plisson, l'atout gagnant des hôtels Akena

L'univers de l'hôtellerie lui était inconnu jusqu'à l'an dernier. En reprenant la tête de l'enseigne, Marc Plisson mise sur le développement, à raison d'une douzaine de...

mercredi 13 avril 2016

Réussite : Audrey Berr, une femme aux clefs d'or

Chef concierge de l'hôtel Intercontinental de Marseille depuis 2012, elle vient d'entrer dans la prestigieuse association professionnelle.

mercredi 13 avril 2016

Retour d'expérience : "j'ai racheté le fonds de l'hôtel que je dirige"

Après quinze années au sein de l'établissement et au terme de dix-huit mois de tractations, Jean Lavastre est devenu propriétaire du fonds de commerce de l'hôtel Campanile...

mercredi 13 avril 2016

Le Domaine de Saint-Clair fait de la gastronomie son image de marque

Le complexe qui propose hôtel, spa et parcours de golf a confié au chef Edward Cristaudo le soin de donner une identité forte au restaurant, afin de contribuer à améliorer le...

mardi 12 avril 2016

Marriott deviendra le premier groupe hôtelier mondial après l'acquisition de Starwood

Suite au retrait de la candidature d'Anbang au rachat de Starwood, Marriott ne devrait plus rencontrer d'obstacles à cette acquisition, qui pourrait être finalisée avant...

lundi 11 avril 2016

Retour d'expérience : "Je voyage en troquant mes compétences en hôtellerie"

Depuis un an et demi, Florie Thielin sillonne l'Amérique Latine. Forte de son expérience dans l'hôtellerie, elle donne des conseils en stratégie marketing aux acteurs du...

lundi 11 avril 2016

L'hôtel du Palais à Biarritz portera l'enseigne Four Seasons

L'hôtel du Palais, propriété de la ville de Biarritz et de la Socomix, passe sous gestion Four Seasons au même titre que l'hôtel George V à Paris et le Grand Hôtel du Cap...

lundi 11 avril 2016

Coup de jeune pour le Novotel Lille Aéroport

Le premier hôtel de la marque vient de retrouver une nouvelle jeunesse qui le remet au goût du jour, entre vintage des années 1960 et modernité.

jeudi 7 avril 2016

H8 Collection rapproche ses hôtels gardois

Avec le rachat de La Maison d'Uzès, Jean-Philippe Cartier, créateur du groupe, a décidé de jouer la carte de la complémentarité avec Le Vieux Castillon.

jeudi 7 avril 2016

Hébergers, un nouveau label pour l'hôtellerie du Gers

À l'image de Table du Gers (label basé sur le fait maison et les approvisionnements locaux), le nouveau label 'Hébergers, les escales authentiques', entend entraîner les...

jeudi 7 avril 2016

Paris Inn Group lance son trophée de l'innovation

Paris Inn Group a lancé le 4 avril dernier un trophée de l'innovation destiné aux entreprises de moins de deux ans ou en cours de création. Les candidats intéressés auront...

jeudi 7 avril 2016

AccorHotels rachète Onefinestay et s'investit dans la location d'appartements de luxe

Le groupe hôtelier vient d'annoncer l'acquisition, pour 148 M€, de la plateforme britannique, souvent surnommée le 'Airbnb du luxe'.

jeudi 7 avril 2016

Retour d'expérience : "J'ai participé à l'émission Bienvenue à l'hôtel"

Ce programme diffusé sur TF1 réunit en moyenne 2,5 millions de téléspectateurs. Une occasion en or pour faire connaître son établissement ? D'anciens candidats témoignent.

mercredi 6 avril 2016

Les Balladins adoptent une image plus jeune et impertinente

L'année 2016 s'annonce comme celle du changement et de la renaissance pour le réseau, qui se dote d'une nouvelle communication.

mercredi 6 avril 2016

Le palais épiscopal de Rodez transformé en hôtel 5 étoiles

D'une superficie de 3 680 m², le bâtiment abritera une trentaine de chambres et deux restaurants, dont un gastronomique.

mercredi 6 avril 2016

Un vaste programme de rénovation au Dolce Frégate

L'établissement a été racheté par Maranatha il y a un an et demi. Le groupe investit pour rénover le domaine et maintenir son positionnement haut de gamme.

mardi 5 avril 2016

L'ultra personnalisation, ultra tendance

Proposer à leurs clients de vivre une expérience mémorable, c'est l'ambition de nombreux hôtels. Cela passe aujourd'hui par des services toujours plus individualisés.

lundi 4 avril 2016

B&B inaugure son 31e établissement francilien

Le 31e établissement B&B situé en Île-de-France été inauguré le 24 mars, porte de Choisy, à Paris. Situé en bordure du périphérique et au carrefour de différentes...

lundi 4 avril 2016

Les Logis de l'Allier misent sur le terroir et la clientèle étrangère

Réunis à Dompierre-sur-Besbre pour leur assemblée générale, fin mars, les Logis de l'Allier "ont surtout confirmé leurs actions" reconnaît le président William Paszukdki...

vendredi 1 avril 2016

Retour d'expérience : "J'exploite un hôtel appartenant à 27 copropriétaires"

L'hôtel des Basses Pyrénées a la particularité d'appartenir à plusieurs particuliers : une situation singulière qui découle de l'histoire complexe de l'établissement, et dont...

vendredi 1 avril 2016

Viña Vik : un boutique-hôtel au milieu des vignes chiliennes

L'établissement conjugue architecture d'exception, suites d'artistes et oenotourisme. Visite guidée.

jeudi 31 mars 2016