Hôtellerie

Quand les hôteliers utilisent Airbnb

La plupart hôteliers parisiens ont actuellement une priorité : limiter la croissance des plateformes de location de meublés touristiques. D'autres, au contraire, n'hésitent...

mercredi 30 mars 2016

Des investisseurs chinois de plus en plus présents en Europe

Si les groupes hôteliers occidentaux ont trouvé un nouvel Eldorado dans l'Empire du milieu, la réciproque est également valable. La France constitue bien évidemment une cible...

mercredi 30 mars 2016

Hyatt maintient le cap sur le haut de gamme

Avec The Unbound Collection, le groupe vise une clientèle à la recherche d'une expérience inédite. L'Hôtel du Louvre, à Paris, va passer sous cette enseigne.

mardi 29 mars 2016

Saint-Pierre de Serjac, château-hôtel en vignoble languedocien

Pour sa nouvelle réalisation, Domaine et Demeure a transformé des vieilles pierres entourées de vigne en un hôtel de charme et résidence de vacances haut de gamme.

mardi 29 mars 2016

Starwood Hotels & Resorts lance Tribute Portfolio à Paris

Le groupe américain a connu une très bonne année 2015 en Europe, Même si son développement a été plus timoré en France.

vendredi 25 mars 2016

Hygiène en fiche pratique : respecter les règles de traçabilité

En plus du respect des bonnes pratiques d'hygiène et de la mise en place de procédures fondées sur la méthode HACCP, la traçabilité est l'un des piliers du Paquet-Hygiène...

vendredi 25 mars 2016

Le château L'Hospitalet fait peau neuve

Le complexe oenotouristique du groupe viticole Gérard Bertrand à Narbonne mise sur sa position stratégique au coeur de la nouvelle grande région...

vendredi 25 mars 2016

L'hôtel Okko Cannes, juste équilibre entre identité de marque et culture locale

Avec cette quatrième adresse, le groupe poursuit sa stratégie de développement en impliquant ses salariés, recrutés localement.

vendredi 25 mars 2016

Les franchisés Accor planchent sur l'avenir de leur profession

Réunis en assemblée générale, les 14 et 15 mars derniers, les 350 membres de l'Association des franchisés d'AccorHotels (AFA) présents à Dijon (Côte-d'Or) ont réélu Arnaud...

jeudi 24 mars 2016

Le Mercure Paris place d'Italie, une rénovation autour de la mode

L'ensemble de l'établissement a été revu, des parties communes jusqu'aux 50 chambres, pour un investissement global de 600 000 €.

mercredi 23 mars 2016

Les Logis Haute-Loire renforcent leur communication

Pour se positionner dans un environnement difficile où émerge la concurrence "sauvage", née du développement d'internet, les 18 Logis de la Haute-Loire ont opté pour une...

mardi 22 mars 2016

Au Welcome City Lab, des entreprises bientôt indispensables dans l'hôtellerie

La première plate-forme à accueillir les start-ups du tourisme présentait sa 3e promotion à l'occasion de la Semaine mondiale du tourisme.

lundi 21 mars 2016

Les Logis du Gard résistent bien

Dans un contexte difficile, en particulier pour l'hôtellerie rurale, la fédération départementale trouve de nombreux motifs de satisfaction.

lundi 21 mars 2016

Didier Le Calvez quitte le Bristol et la collection Oetker

Le groupe Oetker a annoncé le départ de Didier le Calvez, qui occupait les postes de directeur général d'Oetker Collection et de p.-d.g. du Bristol, à Paris. Philippe Perd...

lundi 21 mars 2016

Comment rivaliser avec Airbnb ?

Le site d'hébergement collaboratif est devenu la bête noire des hôteliers. Pourtant, divers leviers existent pour y faire face. Suivez le guide.

vendredi 18 mars 2016

Le lobby fait sa mue

Longtemps cantonné à la simple fonction de réception, le lobby revient sur le devant de la scène hôtelière, et se transforme en un vrai lieu de vie.

jeudi 17 mars 2016

Marriott International va doubler son parc en Europe grâce aux hôtels Starwood

Une fois clôturée la transaction avec Starwood Hotels & Resorts, Marriott International doublera son parc en Europe, où il deviendra le 3e opérateur hôtelier. Le groupe...

jeudi 17 mars 2016

Cure de jouvence pour l'Hôtel d'Espagne

L'établissement parisien de 45 chambres est monté en gamme et en prix en optant pour la catégorie 3 étoiles.

mercredi 16 mars 2016

La plateforme Meetings Imagined de Marriott, pour des séminaires créatifs

Avec la plateforme collaborative Meetings Imagined, consultable sur internet, Marriott propose un outil qui permet au client corporate de créer lui-même le séminaire...

mercredi 16 mars 2016

Caphôtel redéfinit sa stratégie

Le groupe se recentre pour mieux se développer et mise sur la montée en gamme de ses établissements. Un plan d'investissement de 15 M€ est prévu sur trois ans.

lundi 14 mars 2016

AccorHotels dément être candidat au rachat de Carlson Rezidor

Suite à la publication le 11 mars de l'article sur les candidats potentiels au rachat de Carlson Rezidor, le groupe AccorHotels a fait savoir qu'il n'est pas en pourparlers...

lundi 14 mars 2016

Accor et HNA seraient candidats au rachat de The Rezidor Hotel Group

Alors que le Wall Street Journal a annoncé il y a quelques semaines que Carlson Rezidor avait mandaté la banque Morgan Stanley pour étudier les possibilités de vente du...

vendredi 11 mars 2016

Choice Hotels étend son influence en Europe

Après avoir lancé la marque Ascend en France, le groupe hôtelier se renforce sur le marché allemand avec Star Inn Hotels.

vendredi 11 mars 2016

Un an après son rachat, Louvre Hotels Group affiche ses ambitions

Racheté par le groupe chinois Jin Jiang, dresse un constat positif de cette première année avec une position renforcée au plan international et des équipes encore plus...

jeudi 10 mars 2016

Un hôtel passif ouvrira au Havre

Richard Marette, hôtelier, et François Paumier, architecte, sont à l'origine du premier établissement français construit selon les normes du Passivhaus, label allemand de...

mercredi 9 mars 2016