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Trophée Culinaire National Henri Huck : les 6 finalistes

La Fraternelle des Cuisiniers d’Alsace vient de dévoiler les noms des 6 finalistes qui participeront le 20 mars prochain au 22ème Trophée Culinaire National Henri Huck.

vendredi 23 février 2024

Le salon égast s'ouvre à l'europe

La 19e édition du salon professionnel égast se tiendra du 17 au 20 mars à Strasbourg. Quelque 250 exposants et plus de 500 chefs sont attendus.

lundi 22 janvier 2024

Egast : le jury et les candidats du 2ème Trophée Emile Jung sont connus

Le concours se déroulera le 18 mars 2024, dans le cadre du salon Egast à Strasbourg, sous la présidence de Jean-Georges Klein.

vendredi 19 janvier 2024

Trophée Emile Jung : inscription avant le 30 novembre 2023

La deuxième édition du Trophée Emile Jung se tiendra le lundi 18 mars 2024, dans le cadre du salon Egast, à Strasbourg. Imaginé par la Fédération des Chefs d’Alsace en...

jeudi 19 octobre 2023

Pour sa reprise, le salon Égast accueille plus de 20 000 visiteurs

Après quatre ans d'attente, la 18e édition du salon a tenu ses promesses, du 27 février au 2 mars au palais des congrès de Strasbourg. Outre les quelque 250 exposants, Égast...

lundi 14 mars 2022

Le salon Égast est de retour

Prévue en 2020, puis plusieurs fois reportée en raison de la situation sanitaire, la 18e édition du salon se tiendra du 27 février au 2 mars au parc des expositions de...

mercredi 23 février 2022

Nouvelles dates pour le salon Egast

La 18e édition du rendez-vous biennal de toute la filière CHR et des métiers de bouche du Grand Est se tiendra du dimanche 27 février au mercredi 2 mars 2022, au Palais des...

mardi 19 octobre 2021

Égast reporté du 21 au 24 juin 2020

Suite aux évolutions du Coronavirus sur le territoire, Strasbourg événements, organisateur du salon égast, annonce que son édition 2020, initialement prévue du 8 au 11 mars,...

mercredi 4 mars 2020

Trophée Henri Huck 2020 : le 10 mars au salon Egast

Le 21ème trophée national culinaire Henri Huck, organisé par la Fraternelle des cuisiniers et des métiers de bouche d'Alsace, aura lieu le 10 mars prochain à Strasbourg, sous...

mardi 18 février 2020

Egast, nouvelle formule

Le premier salon professionnel des métiers de bouche du Grand-Est prépare sa 18e édition, du 8 au 11 mars 2020, au Parc expo de Strasbourg. Plus de 30 000 visiteurs sont...

vendredi 29 novembre 2019

Egast : les résultats des concours

La 17ème édition du salon Egast s'est achevée hier soir. Voici les résultats des derniers concours et trophées.   COMBAT DES CHEFS Bataille culinaire entre...

jeudi 22 mars 2018

Fabrice Thouret vainqueur du 20ème Trophée culinaire Henri Huck

Fabrice Thouret, second de cuisine d'Eric Westermann, Buerehiesel à Strasbourg, est l'heureux lauréat de la 20ème Edition du Trophée Culinaire National Henri Huck qui vient...

mercredi 21 mars 2018

Le Trophée des Frères Haeberlin est remporté par l'équipe de La Casserole

La cinquième édition du Trophée des Frères Haeberlin, marathon en équipe composée d'un cuisinier, d'un maître d'hôtel et d'un sommelier d'une même maison, s'est déroulée sur...

mardi 20 mars 2018

Egast : résultats des concours

La 17ème édition du salon Egast a été inaugurée par les chefs Jean-François Piège et Nicolas Stamm. Une édition prometteuse, de nombreuses rencontres, de belles...

mardi 20 mars 2018

Egast : un concentré d'inspirations et d'innovations du 18 au 21 mars

Premier salon professionnel des métiers de bouche du Grand Est, Egast revient du dimanche 18 au mercredi 21 mars 2018 au Parc Expo de Strasbourg Wacken, avec comme parrains...

vendredi 23 février 2018

Egast : les trophées et les concours nationaux et régionaux

Du 18 au 21 mars, le salon Egast, prendra ses quartiers à Strasbourg Parc Expo où les animations et concours vont se succéder.

vendredi 9 février 2018

Focus sur l'hôtellerie pour Egast

Le salon Egast, qui se déroulera sur 4 jours, du 18 au 21 mars 2018, au Parc Expo de Strasbourg Wacken, double la surface dédiée au secteur de l'hôtellerie.

vendredi 2 février 2018