Bocuse d'or Europe : Tabata Mey rejoint Naïs Pirollet et l'équipe française Naïs Pirollet, qui a remporté la finale du Bocuse d’or France à Reims le 23 novembre dernier, a choisi Tabata Mey, chef étoilée du restaurant Les Apothicaires à Lyon, en tant... vendredi 11 février 2022
Un dîner de prestige au profit de la Team France Bocuse d'or Le premier dîner au profit de la Team France du prochain Bocuse d’or a réuni, le 8 décembre, une équipe d’exception : trois chefs et trois distinctions au Bocuse d’or, cinq... jeudi 9 décembre 2021
Victoire de Lorenzo Ferro lors des 12es Rencontres gourmandes de Vaudieu Lorenzo Ferro, du Bistrot de Lagarde à Lagarde d’Apt (Vaucluse), a remporté la 12e édition des Rencontres gourmandes de Vaudieu le 6 décembre dernier. Il a devancé Julien... mardi 7 décembre 2021
Les Disciples d'Escoffier célèbrent le 175e anniversaire d'Auguste Escoffier À l’occasion du 175e anniversaire de la naissance d’Auguste Escoffier, grand maître de la gastronomie française, les disciples d’Escoffier du monde entier se sont réunis le... vendredi 29 octobre 2021
Davy Tissot – Bocuse d'Or 2021 en visite dans son lycée formateur Originaire de Vénissieux, Davy Tissot accompagné de son commis Arthur Debray, a rendu un vibrant hommage au lycée Hélène Boucher de Vénissieux où il a effectué sa formation... mercredi 13 octobre 2021
Davy Tissot : "C'est un Bocuse d'or pour la France" Le chef lyonnais a remporté le Bocuse d'or fin septembre grâce à une recette de champion : un mental d'acier, une condition physique d'athlète, une technique de MOF, une... mardi 12 octobre 2021
Les plats du Bocuse d'or Davy Tissot Davy Tissot est un cuisinier de sang froid qui a su s’entourer d’un cerveau collectif pour transformer et créer une nouvelle cuisine, de concours, s’inspirant à la fois du... mardi 28 septembre 2021
Raviole de petits pois à la française, tuile dentelle, soupe de tomates Une recette de Davy Tissot, candidat France à la finale du Bocuse d'o,r à Lyon. lundi 30 août 2021
Rouget cuit à l'huile d'olive safranée, tuile gaufrette, acra de rouget et crème de poivron Une recette de Davy Tissot, candidat France à la finale du Bocuse d'or, à Lyon. lundi 30 août 2021
Davy Tissot : "Je suis un compétiteur dans l'âme" Les 26 et 27 septembre, Davy Tissot représentera la France à la finale du Bocuse d'or, qui se déroulera au Sirha. Féru de compétition et homme de défi, l'ancien chef de... lundi 30 août 2021
Pour soutenir la team France Bocuse d'Or : des paniers recettes signés Mauro Colagreco et Serge Vieira La Team France Bocuse d’Or et KitchenDaily s’associent pour une semaine gastronomique, du 6 au 13 mars 2021, au profit de Davy Tissot, le candidat français au Bocuse d’Or... lundi 15 février 2021
Toquicimes 2020 : le rendez-vous de la cuisine de montagne Le programme de cette 3e édition, qui se déroulera du 16 au 19 octobre, s'est encore étoffé avec pas moins de 40 chefs étoilés dont Régis Marcon, parrain de l'édition, tout... vendredi 9 octobre 2020
Bocuse d'or : Davy Tissot et la Team France visent le sommet Le chef Serge Vieira, président de la Team France, a réuni les 6 et 7 juillet à Chaudes-Aigues les partenaires et chefs autour du candidat France au Bocuse d'Or Davy Tissot.... jeudi 9 juillet 2020
Davy Tissot, nouvel étoilé Michelin 2020 Le restaurant Saisons de l'Institut Paul Bocuse, est le premier restaurant d'application étoilé de France. Une récompense qui confirme le don de son chef, en poste depuis... samedi 13 juin 2020
Bocuse d'or : Davy Tissot dévoile sa garde rapprochée Le chef Davy Tissot qui représentera la France au Bocuse d'Or Europe à Tallin en mai 2020 a annoncé la composition de son équipe de France qui sera enrichie au fur et à... lundi 2 décembre 2019
Bocuse d'Or : qui est Davy Tissot ? Chef du Saisons, restaurant de l'Institut Paul Bocuse à Ecully, près de Lyon, Davy Tissot représentera la France au Bocuse d'or Europe à Talinn en Estonie en juin 2020, puis... mercredi 25 septembre 2019
Davy Tissot remporte le Bocuse d'Or France Le chef s'est imposé face aux sept autres candidats réunis à la maison de la Mutualité. Ils se sont affrontés pendant cinq heures, les 23 et 24 septembre sur les thèmes de... mardi 24 septembre 2019