Covid19

#coronavirus : 24% des clients se renseignent avant leur venue sur les mesures d'hygiène prises par l'établissement

Laurent Repelin, Président du GECO Food Service, a souhaité mener une étude quantitative pour disposer d'une photographie réelle de l'impact du COVID-19 sur le consommateur...

lundi 19 octobre 2020

Insolite "J'ai été confinée dans un palace de Singapour"

De retour à Singapour, résidents comme expatriés doivent se soumettre à un isolement sanitaire obligatoire pour lutter contre la propagation de la Covid-19. Les étrangers...

lundi 19 octobre 2020

#Couvre-feu, bars fermés : le constat des porte-paroles de la profession dans les grandes métropoles

Débits de boissons fermés, brasserieset restaurants en sursis. Le point avec des représentants des organisations professionnelles situées en zone d'alerte maximale.

lundi 19 octobre 2020

Impact de la pandémie de COVID 19 sur la recherche de stage et le marché du travail, en hôtellerie : deux étudiants de Vatel Lyon témoignent

Lucas Dimand, étudiant 5e année - Vatel Lyon La pandémie mondiale a eu et continue d'avoir un impact très fort sur le secteur CHR (Café Hôtel Restaurant). Les professionnels...

lundi 19 octobre 2020

Gérald Passedat : « On est tous étranglés »

A Marseille, le couvre-feu aussi est vécu comme une catastrophe. Gérald Passedat, chef-patron du Petit Nice, 3 étoiles Michelin, avec un hôtel, songe à fermer après les...

vendredi 16 octobre 2020

Michel Sarran : « Il faut dire stop : arrêtez de nous sacrifier ! »

Installé à Toulouse, l'une des métropoles soumises au couvre-feu à 21 h, Michel Sarran monte au créneau et crie son incompréhension face aux décisions du gouvernement.

vendredi 16 octobre 2020

Couvre-feu : une mesure " lourde de conséquences " annonce le GNI

Le Groupement National des Indépendants (GNI) de l'hôtellerie et de la restauration s'est exprimé au terme de la conférence donnée par le président de la République, hier...

jeudi 15 octobre 2020

Couvre-feu : "l'addition, c'est encore pour nous" déplore Roland Héguy

Toute la région Ile-de-France et 8 grandes villes, Grenoble, Lille, Lyon, AIx, Marseille, Rouen, Montpellier et Toulouse, vont subir un couvre-feu à partir de samedi, de 21...

mercredi 14 octobre 2020

Couvre-feu en Île-de-France et dans 8 métropoles à partir de samedi

Dans une intervention télévisée, le président de la République, Emmanuel Macron, a annoncé l'instauration d'un couvre-feu en Île-de-France et dans huit métropoles (Lille,...

mercredi 14 octobre 2020

Les centres de congrès et parcs des expositions en chute libre

Les palais et centres de congrès, les centres de conférences et les parcs des expositions sont en ‘grande souffrance’. L’enquête* que vient de publier Coach Omnium permet de...

mercredi 14 octobre 2020

Les intermittents de la restauration ont investi les périphériques parisiens

Ca s'est passé ce mardi matin 13 octobre à 7 heures du matin, à la hauteur de la Porte Saint-Cloud.

mercredi 14 octobre 2020

6ème Comité Interministériel du Tourisme : préparer la saison d'hiver, au mieux

Le 6ème Comité Interministériel du Tourisme a réuni plus d’une trentaine de représentants du secteur, professionnels, élus, associatifs, sous la présidence du Premier...

mardi 13 octobre 2020

Montpellier en zone d'alerte maximale : fermer les bars ne résoudra pas le problème s'insurge Jacques Mestre

La métropole de Montpellier et 7 communes attenantes : Montarnaud, Mauguio, Palavas les Flots, Teyran, Saint Aunes, Saint Clément de Rivière et de Saint Gély du Fesc sont...

mardi 13 octobre 2020

Les CHR de Loire Atlantique publient la tribune 'Laissez-nous travailler'

Les dirigeants des organisations professionnelles et d'associations représentant les CHR en Loire-Atlantique viennent de publier une tribune intitulée 'Laissez-nous...

lundi 12 octobre 2020

Report du paiement des taxes foncières pour les entreprises touchées par les nouvelles mesures sanitaires

Dans un communiqué de presse du 12 octobre, Bruno Le Maire, ministre de l'économie et des Finances et Olivier Dussopt, ministre délégué chargé des Comptes publics, annoncent...

lundi 12 octobre 2020

Le cahier de rappel demande une attention particulière, édito du numéro du 15 octobre 2020

Que vous soyez ou pas dans une zone d’alerte maximale, le cahier de rappel fait partie de votre quotidien. Entre veiller au port du masque, demander les informations requises...

lundi 12 octobre 2020

Covid 19 : les leçons d'une crise sans précédent

Fermeture d'établissements et licenciements pour les uns. Réouverture et repositionnement pour d'autres. La crise sanitaire a contraint les hôteliers et les restaurateurs à...

lundi 12 octobre 2020

Les restaurateurs s'appliquent à mettre en place le renforcement des mesures sanitaires

Afficher le nombre de couverts sur la devanture, mettre encore plus de gel hydroalcoolique à disposition, espacer les chaises de tables différentes à au moins un mètre, tenir...

lundi 12 octobre 2020

Danièle Chavant, présidente de l'Umih 38, : "je suis fatiguée que notre secteur soit un punchingball pour l'Etat"

Alors que Grenoble va passer demain samedi en zone d’alerte maximale, Danièle Chavant, présidente de l’Umih Isère, ne comprend pas le message de l’Etat. « Je refuse d’être un...

vendredi 9 octobre 2020

A Lille, qui va passer en zone d'alerte maximale demain samedi, même le café du matin en terrasse devrait être interdit

C’est en tout cas ce qui ressort de l’entrevue entre le président de l’Umih Lille-Métropole, qui est également président de l’Umih Hauts-de-France et le préfet qui a eu lieu...

vendredi 9 octobre 2020

À l'Ouest, la résilience est de mise

Selon In Extenso, l'activité hôtelière a chuté de 57 % au premier semestre 2020 dans le Grand Ouest. La reprise estivale est restée timide, hormis sur le littoral, mais les...

vendredi 9 octobre 2020

Lyon va passer en zone d'alerte maximale : Laurent Duc crie au holdup

Le préfet du Rhône doit faire une conférence de presse ce vendredi en fin de matinée mais le président de l’Umih 69 n’ira pas. Laurent Duc préfère être aux côtés des...

vendredi 9 octobre 2020

Didier Chenet réagit aux nouvelles annonces : Bercy "est sur la bonne voie, mais le compte n'y est pas" encore

Conférence commune entre Olivier Veran et Bruno Le Maire : le GNI livre son analyse

vendredi 9 octobre 2020

4 métropoles rejoignent Paris en zone d'alerte maximale

Olivier Veran, ministre de la Santé, qui était accompagné de Bruno Le Maire, ministre de l'Economie, des Finances et de la Relance, a fait le point, hier, jeudi 8 octobre,...

vendredi 9 octobre 2020

Fonds de solidarité : Bercy détaille les nouvelles mesures qui vont être mises en oeuvre

Bruno Le Maire, ministre de l'Economie et Alain Griset, ministre délégué en charge des TPE et des PME, annoncent plusieurs nouvelles mesures d'accompagnement dont l'ouverture...

vendredi 9 octobre 2020