Anne-Sophie Pic

44 articles liés à ce tag

Suivre et être alerté des nouvelles contributions

Emmanuel Macron dans les cuisines du lycée hôtelier.

Tous mobilisés pour l'emploi, le message d'Emmanuel Macron au lycée hôtelier de Tain-l'Hermitage

Le président de la République était ce mardi 8 juin en déplacement à Valence. Après une table ronde avec les acteurs du tourisme, celui-ci s’est rendu dans les cuisines du...

mardi 8 juin 2021

Hugo Bourny est le nouveau chef du Lucas Carton

À compter du 1er juillet, le chef Hugo Bourny sera à la tête de la table gastronomique Lucas Carton, à Paris (VIIIe). Après un passage marquant chez Arnaud Donckele à la...

lundi 10 mai 2021

Une quatrième Dame de Pic pour Anne-Sophie Pic

Après Paris, Londres (Four Seasons Hotel London at Ten Trinity square) et Singapour, la cheffe triplement étoilée de la Maison Pic à Valence proposera sa Dame de Pic au coeur...

vendredi 30 octobre 2020

Un panel de femmes chefs sont venues témoigner lors d'un débat à la mairie du 1er arrondissement de...

Femmes et fourneaux : les prémices d'une revanche sur les hommes ?

Femmes en cuisine (4/4) Parmi les femmes qui exercent en cuisine, certaines montent au créneau, s'engagent pour obtenir davantage d'équité avec leurs homologues masculins,...

lundi 3 février 2020

Anne-Sophie Pic dans les cuisines du lycée hôtelier qui porte son nom, en compagnie des élèves en...

Anne-Sophie Pic en cuisine avec les élèves du lycée hôtelier de Toulon

Les élèves en BTS ont proposé une soirée exceptionnelle au restaurant d'application avec un menu signé par la triple étoilée, venue en cuisine échanger avec eux sur leur...

mercredi 29 janvier 2020

Alexandre Alves Pereira remporte le titre de S.Pellegrino Young Chef Europe-Nord-Ouest 2019

Alexandre Alves Pereira, sous-chef du restaurant Lasserre à Paris, s'est qualifié dans les cuisines du Cordon Bleu Paris pour la finale mondiale du concours S.Pellegrino...

jeudi 10 octobre 2019

Pierre Gagnaire : 3 étoiles à Paris et à Londres.

Michelin Grande-Bretagne et Irlande 2020 : 3 étoiles pour Pierre Gagnaire et 2 étoiles pour Anne-Sophie Pic

La nouvelle sélection étoilée du Guide Michelin Grande-Bretagne et Irlande, dévoilée lundi au Hurlingham Club de Fulham, à Londres, compte un total de 187 restaurants étoilés...

mardi 8 octobre 2019

Les 10 candidats en lice pour le titre S.Pellegrino® Young Chef Europe Nord-Ouest

Le 9 octobre 2019, ces 10 jeunes talents s'affronteront dans les cuisines de l'Ecole Cordon Bleu (Paris) pour cuisiner leur plat-signature devant un jury présidé par...

lundi 22 juillet 2019

L'Institut Paul Bocuse célèbre sa promotion 2018, marrainée par l'iconique cheffe Anne-Sophie Pic

La remise des diplômes a marqué le début d’une grande aventure professionnelle pour 203 diplômés de 23 nationalités, destinés à évoluer à des postes top management de...

mardi 16 avril 2019

Bûche 2018 : Anne-Sophie Pic

Pour célébrer 40 ans de 3 étoiles, voici la bûche en forme de toque. Chacun des éléments de cette buche se veut un clin d’oeil aux différentes générations de la famille Pic....

lundi 24 décembre 2018

Anne-Sophie Pic s'investit dans le snacking de luxe

La chef 3 étoiles de Valence vient d'ouvrir à Paris « Daily Pic, éPICurien par nature ». Une enseigne de verrines créatives peaufinée pendant plusieurs années et destinée à...

lundi 1 octobre 2018

Anne-Sophie Pic et Alain Ducasse dans le Raffles Singapour

Le Raffles Singapour, groupe AccorHotels, rouvrira ses portes au premier semestre 2019 après une très longue rénovation. L'hôtel mythique de Singapour, ouvert en 1887, a...

mardi 14 août 2018

4ème édition du Festival Valence en Gastronomie le 8 et du 20 au 23 septembre 2018

Le 8, puis du 20 au 23 septembre 2018, Valence en Gastronomie attend plus de 48000 visiteurs et la participation d'une centaine de chefs et artisans des métiers de bouche.

mercredi 11 juillet 2018

Beaupassage accueillera une dream-team gastronomique. Au menu : Yannick Alléno, Olivier Bellin,...

Beaupassage, un îlot parisien se consacre à la gastronomie

Le projet, porté par la société Emerige, met les arts culinaires à l'honneur en rassemblant des têtes d'affiche comme Yannick Alléno, Olivier Bellin, Pierre Hermé, Thierry...

vendredi 22 juin 2018

Passée par le Bristol, à Paris, Paz Levinson retrouve l'univers de la haute gastronomie au sein du...

Réussite : Paz Levinson, cheffe sommelière et complice d'Anne-Sophie Pic

Parisienne depuis cinq ans, l'Argentine dirige la sommellerie pour l'ensemble des restaurants du groupe Pic. Portrait.

jeudi 24 mai 2018

Anne-Sophie Pic ouvre DAILY PIC à Paris

Six ans après l'ouverture de son restaurant La Dame de Pic, rive droite, rue du Louvre, la chef aux 7 étoiles installe son concept de cantine gourmande, DAILY PIC, rive...

mercredi 16 mai 2018

Trois nouveaux atouts pour La Dame de Pic

Après Paris et Londres, le groupe Pic signe pour trois nouvelles Dame de Pic dans les trois ans. Un concept tête de pont pour donner envie de découvrir la cuisine...

lundi 26 mars 2018

Nathalie Ragot remporte La Cuillère d'Or 2018

La finale des trophées La Cuillère d'Or a eu lieu les 7 et 8 mars 2018, à Ferrandi Paris, à l'occasion de la journée internationale des droits de la femme en 3 catégories,...

lundi 12 mars 2018

Anne-Sophie Pic sur la scène d'Omnivore avec Luc Dubanchet.

Anne-Sophie Pic nommée créatrice Omnivore

Le magazine et le festival Omnivore, qui fête ses quinze ans à la Mutualité du 4 au 6 mars, vient de nommer Anne-Sophie Pic Créatrice de l'année. Elle est la première femme à...

lundi 5 mars 2018

1 2