Formation

Portes ouvertes du Campus de Saint-Gratien : Edition spéciale Métiers du service en salle

A l’initiative de Nikolay Lax, élève en première Bac Pro Commercialisation et Service en Restauration (CSR) et Yann Arhan (en Terminale CSR), à l'école Ferrandi Paris Campus...

vendredi 13 mai 2022

Le Lycée des Métiers Sainte-Anne en voyage pédagogique à Paris

C’est avec beaucoup d’enthousiasme que les 15 étudiants du BTS MHR Option C du Lycée des Métiers Sainte-Anne de Saint-Nazaire, viennent de participer à un voyage pédagogique...

jeudi 12 mai 2022

Les concours du CDI de Saint-Meen : un succès qui perdure

Créé en 1995, le centre de documentation du lycée hôtelier mévennais est, depuis cette date, le cadre de divers concours. Le documentaliste, Franck Vilboux, a mis en place de...

jeudi 12 mai 2022

Masterclass sur les sakés japonais au lycée Rabelais d'Ifs

Le lycée hôtelier François Rabelais d’Ifs (CAEN) a eu l’honneur d’accueillir le jeudi 28 avril Monsieur Xavier Thuizat, chef Sommelier Hôtel de Crillon Paris. Ce dernier est...

mercredi 11 mai 2022

L'Afpa se mobilise pour la Semaine Européenne des Compétences Professionnelles

L’Afpa se mobilise pour la Semaine Européenne des Compétences Professionnelles, du 16 au 20 mai 2022 Initiative annuelle de la Commission européenne, la Semaine Européenne...

mercredi 11 mai 2022

À Vienne, les étudiants du lycée Bellerive ont participé à la Via Gusta

Les élèves du Bachelor Thierry Marx du lycée hôtelier ont composé un menu spécial pour la première édition de cet événement qui s'est déroulé sur la véloroute de la ViaRhôna...

mardi 10 mai 2022

Soirée gastronomique pour les BTS MHR de Notre-Dame du Roc sur le thème des 5 sens

Dans le cadre de leurs cours professionnels, les 1ères années BTS MHR en formation initiale du lycée Notre-Dame du Roc de la Roche-sur-Yon , ont eu un nouveau challenge à...

mardi 10 mai 2022

Ballade Parisienne de prestige pour les étudiants de Notre-Dame du Roc

La classe de Terminale Sciences et Technologie en Hôtellerie Restauration du lycée Notre-Dame du Roc de La Roche-sur-Yon (85), ont vécu un séjour inoubliable à Paris, lors...

mardi 10 mai 2022

Année de la gastronomie en Val-de-Marne : Coup de pousses en Cuisine

Dans le cadre de l'Année de la Gastronomie, trois acteurs engagés dans une démarche solidaire et pour une production locale, Altermarché, Cuisine Mode d'Emploi(s) et Les...

mardi 10 mai 2022

Une nouvelle dynamique pour l'École de Savignac

Savignac vient d’accueillir son nouveau directeur, Cyril Lanrezac. Son arrivée s’accompagne d’un changement au sein de la gouvernance de l’école avec la création d’un Comité...

lundi 9 mai 2022

La 1ère édition du challenge « STHAR by Maison Routin » remportée par Amandine Peryot

La première édition du challenge « STHAR by MAISON ROUTIN » s’est déroulé le lundi 11 avril 2022 au Lycée Hôtelier Savoie Léman. Un concours de valorisation des métiers du...

vendredi 6 mai 2022

Les BTS MHR du lycée Paul Augier en immersion au village de chalets Pré Martin

Le week-end du 2 au 3 avril 2022, les étudiants en 1ère année de BTS MHR du Lycée Hôtelier Paul Augier de Nice ont concrétisé leur projet pédagogique au village de chalets...

jeudi 5 mai 2022

Quentin Larguier remporte le concours de cocktails sans alcool 2022

Le 14ème concours de cocktails sans alcool, organisé par Addictions France, s’est déroulé le mercredi 2 mars 2022 au Lycée Professionnel Les Petites Bruyères de St...

mercredi 4 mai 2022

1ère épreuve de sélection de la saison du Concours Jeunes Talents - Maître Restaurateur

C’est sous le patronage local de Thomas Parnaud, chef étoilé du Grand Monarque à Chartres que dix candidats se sont surpassés pour réaliser, en 2h30, un plat autour du thème...

mardi 3 mai 2022

L'Afpa Ile-de-France signe une convention de partenariat avec YOOKAN, Révélateur d'avenir

L’Afpa Ile- de- France (Agence nationale pour la formation professionnelle des adultes) et l’association YOOKAN, Révélateur d’avenir ont signé une convention de partenariat,...

mardi 3 mai 2022

Immersion lusitanienne pour le CFA interpro28

Dans le cadre de son ouverture à l’international 'Trans Europ Portugal ", le CFA interpro28 de Chartres à organisé un voyage à Porto pour les classes BP Art du Service et...

mardi 3 mai 2022

Journée d'épreuves du Challenge des Saveurs d'outremer

Le dimanche 3 avril 2022, au lycée Hyacinthe Bastaraud de Marie Galante, sous le parrainage de la Cheffe Béatrice Fabignon, s’est déroulée la dernière session Guadeloupéenne...

lundi 2 mai 2022

Parfums du Maroc au lycée Louis Guilloux

Sous l’impulsion de Mme Piederrière, le lycée Louis Guilloux de Rennes (35), un des leaders sur l’académie de Rennes en termes de création de projets développe depuis...

lundi 2 mai 2022

Le CFA Médéric Paris-Rungis dédie une semaine à l'art du service

Du 29 mars au 1er avril 2022, rencontres, débats et animations ont rythmé la première édition de la Semaine de l'art du service, organisée au CFA Médéric Paris-Rungis. L'idée...

vendredi 29 avril 2022

Le Trophée Frédéric Delair remporté par Jean-Baptiste Domange et Raphaël Michaut

Soutenu par l'Éducation nationale et parrainé cette année par le comédien François-Xavier Demaison, le Trophée Frédéric Delair récompense les métiers de la salle. Huit duos...

vendredi 29 avril 2022

Expo cuisine végétale

Entre le 1er et le 8 avril, les élèves du lycée des métiers Alexandre Dumas de Cavaillon (84) ont pu découvrir la cuisine végétale lors d’une exposition au CDI du lycée. A...

vendredi 22 avril 2022

Résultats de la 10eme édition du Trophée Thonon Chateldon

La 10eme édition du Trophée Thonon Chateldon organisé par l’APTSL (Association des Professeurs Techniques du Savoie Léman) et les eaux minérales Thonon et Chateldon au lycée...

jeudi 21 avril 2022

Résultats sélection de Normandie du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d'Isigny A.O.P

La sélection régionale Normandie du Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny A.O.P. s’est déroulée le mercredi 6 avril 2022 au Lycée des Métiers de l'Hôtellerie...

jeudi 21 avril 2022

Immersion en hôtellerie parisienne pour le lycée Lesdiguières

Encadrés de leurs professeurs d'hébergement, Sophie Abraham et Augustin Hernandez, les élèves du lycée de l’Hôtellerie et du Tourisme Lesdiguières de Grenoble (38) ont, après...

jeudi 21 avril 2022

L'atelier des Chefs lance le premier CFA 100% digital

Leader de la formation à distance depuis 2017 à travers sa plateforme digitale qui offre des cours entièrement personnalisés sur les métiers de la main et de l’humain,...

jeudi 21 avril 2022