Yonne

55 articles liés à ce tag

L'Espérance rachetée par HFDP

La société de Guillaume Multrier, Hôtel & Food Disrpt Partners (HFDP), reprend L'Espérance, à Saint-Père, la maison de Marc Meneau en liquidation judiciaire. Il a...

mardi 22 novembre 2016

Vincent Tournayre remporte l'Iron'cook France 2016

Mercredi 19 octobre, les cuisines du centre de formation de l'Yonne ont rendu leur verdict. À l'Iron'cook France 2016, les candidats devaient relever un défi de taille :...

vendredi 28 octobre 2016

Soirée de gala des BTS du lycée Vauban

La soirée de gala de la troisième promotion de BTS hôtellerie-restauration option art culinaire, art de la table et du service du lycée des métiers Vauban d'Auxerre (89)...

lundi 25 juillet 2016

Des soirées tradition et évolution au lycée Vauban d'Auxerre

Les élèves de deux classes de terminale bac pro (avec quatre enseignants pour les encadrer, deux en cuisine et deux en salle) ont mis en place un projet visant à étudier...

mercredi 18 mai 2016

Journée thématique "cuisine et service d'aujourd'hui" au lycée professionnel Vauban à Auxerre

Avant leur départ en stage, les élèves de 1ere Bac Pro du lycée Vauban à Auxerre (89) ont réfléchi, avec le concours de Clément Voisin, professeur de cuisine, et Nicolas...

mercredi 2 mars 2016

Dominique Loiseau s'est rendue deux fois dans l'année au lycée pour rencontrer les jeunes.

Soirée de gala des métiers Vauban d'Auxerre en présence de Dominique Loiseau

La soirée de gala de la quatrième promotion du BTS hôtellerie-restauration option génie culinaire, art de la table et du service du lycée des métiers Vauban d'Auxerre (89)...

mercredi 2 mars 2016

Appel à candidature pour le concours Iron'Cook

Avec l'Iron'Cook, plus qu'un concours, c'est un véritable défi culinaire que propose le centre interprofessionnel de formation d'apprentis de l'Yonne. Ce challenge,...

mercredi 2 mars 2016

4ème jour de grève de la faim pour le cafetier et restaurateur, Daniel Seydan, jeudi 29 octobre.

Estimant être lésé par la justice, il fait la grève de la faim

Le patron du café, bar, tabac, restaurant de Diges – La Vieille Ferme - Daniel Seydan, installé sous une tente place des Cordeliers, en plein centre d'Auxerre, fait depuis le...

mardi 3 novembre 2015

Le chef Franco Bowanee demain au JT de France 2

Les équipes du journal télévisé du 20 h de France 2 se sont rendues au Château hôtel 5* de Vault de Lugny pour demander au chef Franco Bowanee certains de ses tours de main...

vendredi 14 août 2015

Yu Sugimoto nommé chef des cuisines de L'Espérance Marc Meneau

A partir du 1er mars, Yu Sugimoto, 33 ans, en provenance de l'Hôtel Le Meurice à Paris où il a occupé le poste de Sous-Chef Exécutif, prend la direction des cuisines de...

vendredi 28 février 2014

1 2 3 4 5 6

Yonne

L'Espérance rachetée par HFDP

Vincent Tournayre remporte l'Iron'cook France 2016

Soirée de gala des BTS du lycée Vauban

Des soirées tradition et évolution au lycée Vauban d'Auxerre

Journée thématique "cuisine et service d'aujourd'hui" au lycée professionnel Vauban à Auxerre

Soirée de gala des métiers Vauban d'Auxerre en présence de Dominique Loiseau

Appel à candidature pour le concours Iron'Cook

Estimant être lésé par la justice, il fait la grève de la faim

Le chef Franco Bowanee demain au JT de France 2

Yu Sugimoto nommé chef des cuisines de L'Espérance Marc Meneau

Espace Candidat