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Après avoir signé une convention avec la FNPR en mars 2013, Jean-Pierre Ghiribelli apporte son...

Jean-Pierre Ghiribelli apporte son soutien aux exploitants de la plage de Pampelonne

Alors qu'a lieu actuellement l'enquête publique sur le nouveau schéma d'aménagement de la plage de Pampelonne, située à Ramtuelle (83), Jean-Pierre Ghiribelli, président de...

vendredi 5 juillet 2013

Le Japon s'éveille sur le toit de l'Hôtel de Paris-Saint-Tropez

Installé au dernier étage du nouvel Hôtel de Paris-Saint-Tropez, le restaurant The Roof, trait d'union entre le Japon et la Méditerranée, dispose de 45 couverts en intérieur...

vendredi 21 juin 2013

Céline Scamps, serveuse, et Ludovic Vautrin, chef de cuisine au restaurant Les pieds dans l'eau à...

La restauration de camping mise sur la qualité et le service dans le Var

Avec 237 campings recensés en 2012, l'offre est variée dans le département. Une concurrence qui incite les établissements à tout mettre en oeuvre pour fidéliser la clientèle.

vendredi 21 juin 2013

L'ensemble des territoires du Var est représenté avec 48 maîtres-restaurateurs référencés dans le...

Le Club de la gastronomie du Var a présenté son nouveau guide

Réunis au Château de Berne à Lorgues, les Maîtres restaurateurs et l'Agence de développement touristique ont fêté, lundi 17 juin, le lancement du guide 2013 de...

mardi 18 juin 2013

Le chef Nicolas Rutard ouvre Le carrément bon

Riche d'une expérience professionnelle de 20 ans dans la restauration, Nicolas Rutard vient d'ouvrir avec la pâtissière Magali Quattropani, Le Carrément bon à...

lundi 17 juin 2013

L'hôtel du Castellet inaugure sa cave à fromages

L'Hôtel du Castellet implante au coeur de son restaurant gastronomique le Monte Cristo une cave à fromages entièrement vitrée. Situé à côté de la cave à vins, elle propose...

vendredi 14 juin 2013

Pascal et Fanette Aimé ont su concilier nouvelles normes et respect du charme de leur bastide...

La table de Fanette se met aux normes d'accessibilité

Afin de répondre à la loi d'accessibilité qui sera en vigueur au 1er janvier 2015, Pascal et Fanette Aimé ont réalisé cet hiver d'importants travaux dans leur restaurant de...

jeudi 13 juin 2013

Nouveau lancement pour le guide Gantié 2013

Après la première présentation de son guide gastronomique Provence-Côte d'Azur au Château de Crémat qui a rassemblé un millier d'invités à Nice (06), Jacques Gantié a réuni...

vendredi 7 juin 2013

La Saint-Jacques, poêlée aux épices Tandoori, mousseline de banane, taboulé aux perles du Japon, huile de curry

Recette du chef Benjamin Collombat, restaurant Côté Rue à Draguignan (83)

mercredi 5 juin 2013

L'île de Bendor et des Embiez à la conquête d'une nouvelle clientèle

Rénovation du parc hôtelier, nouvelle cuisine centrale, arrivée de deux chefs aux idées ambitieuses, les deux îles, propriétés de la famille Paul Ricard, entrent dans une...

jeudi 16 mai 2013

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