Rhône

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Paul, François, Pierre Bocuse partage depuis le 6 août 1946 et leur mariage à Saint-Rambert l'île...

Joyeux anniversaire Monsieur Paul !

Paul Bocuse a eu 90 ans le 11 février et a passé plus de la moitié de sa vie sur les sommets étoilés du guide Michelin.

jeudi 11 février 2016

Rosamund Morris James est aujourd'hui à la tête de trois établissements, dont celui du 3e...

Konditori poursuit son développement

Après avoir ouvert sa première affaire en 2014, Rosamund Morris James vient d'ouvrir un coffee shop et un restaurant à la cuisine créative.

lundi 1 février 2016

Les six nouveaux membres des Toques Blanches Lyonnaises, avec au centre Fabrice Prochasson qui a...

Les Toques blanches lyonnaises réunies en assemblée générale

L'association de chefs cuisiniers a convié ses membres et partenaires lundi 18 janvier. L'occasion notamment de présenter ses six nouveaux membres.

mercredi 20 janvier 2016

La Brasserie des Lumières de Lyon : un projet qui associe les Restaurants et Brasseries de Lyon® Bocuse à la ville de Lyon

La société Pol Développement, représentée par Jérôme Bocuse, président et Paul-Maurice Morel, directeur général, a signé vendredi dernier un accord avec l'Olympique Lyonnais...

vendredi 15 janvier 2016

Cyril Roques ouvre son Café Laure

Ancien commis devenu cadre dans le groupe Bocuse, il a créé sa première affaire à Lyon, un établissement bistronomique. Sa particularité : un service continu entre 11 heures...

lundi 11 janvier 2016

Un chef au fourneau avec un bel espace : Bernard Mariller dans son nouvel univers.

Bernard Mariller déménage son Gourmet de Sèze

En 1991 ce natif de Charolles était arrivé discrètement à Lyon, s'installant dans le quartier des Brotteaux où, en 2002, il décrochait une étoile au guide Michelin....

lundi 28 décembre 2015

Virginie Chabert (à gauche) et la chef Chloé Hamdaoui

Restauration rapide bio et sans gluten à Ma Petite Factory

Virginie Chabert et Chloé Hamdaoui proposent une carte renouvelée quotidiennement. L'idée : manger sainement tout en faisant le plein de saveurs.

jeudi 24 décembre 2015

Audric Feuillye et Sandra Fabbri ont ouvert cet établissement de 43 couverts.

Le Wild Krona, un bar scandinave à Lyon

Audric Feuillye et Sandra Fabbri ont ouvert le premier bar de la ville axé sur les spécialités des pays nordiques.

jeudi 24 décembre 2015

Grégory Cuilleron enfin chez lui

Cinq mains : tel est le nom du restaurant où le chef a assuré son premier service le 8 décembre dernier. Une date symbolique pour Lyon puisqu'elle correspond à la mythique...

lundi 21 décembre 2015

George Azeem sillonne la campagne beaujolaise avec son food-truck

Un food truck indien sur les routes du Beaujolais

George Azeem fait découvrir les spécialités indiennes aux habitants des petits villages et à la clientèle de bureaux de la zone d'activité de Villefranche-sur-Saône.