Rhône

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Lena Gautier (à droite) et Marion Viguier jouent la carte d'une alimentation santé et bien-être

L'Estanco, un bar ambulant vitaminé

Léna Gautier et Marion Viguier ont transformé une caravane vintage en un bar à jus et soupes ambulant où elles proposent des recettes saines, bio et créatives.

vendredi 15 avril 2016

A Lyon, le Slo Living Hostel mise sur la convivialité.

New Nomads met le turbo

Spécialisé dans les auberges de jeunesse nouvelle génération, le groupe vise 500 couchages d'ici à 2020.

vendredi 15 avril 2016

Les Frères Gorces ont repris l'Auberge du Château à Bully

Retour d'expérience : reprendre un restaurant gastronomique clés en main

Les frères Denis et Franck Gorce viennent de rouvrir l'Auberge du château à Bully. Un coup de coeur immédiat pour cet établissement étoilé Michelin créé de toute pièce dix...

mercredi 13 avril 2016

Ornella, directrice d'exploitation et son frère Yoann Abecassis, propriétaire

Wazza, le bar à pizzas

Dans cet établissement lyonnais, la pizza se décline à chaque temps, mode et espace de consommation.

lundi 11 avril 2016

L'Institut Paul Bocuse lance ses escapades gastronomiques Art de vivre by Institut Paul Bocuse

L'Institut Paul Bocuse a conçu quatre escapades gastronomiques estivales en s'appuyant sur le savoir-faire de ses grands chefs, étoilés ou MOF pour certains, et de...

mardi 5 avril 2016

Emmanuel Taillandier (droite), président national du CDRE et Philippe Rispal, président du CDRE...

Le Club des directeurs de la restauration et d'exploitation remet ses trophées

L'Institut Paul Bocuse a accueilli les épreuves et la remise des prix a eu lieu 25 mars à l'Abbaye de Collonges. Le but du concours : découvrir les talents de demain parmi...

vendredi 1 avril 2016

Françoise Bernachon (Fille de Paul Bocuse) Paul Bocuse, Georges Blanc, Mme Bocuse, Vincent Le Roux...

Retrouvailles au sommet pour Paul Bocuse et Georges Blanc

Paul Bocuse, 3 étoiles à Collonges-au-Mont-d'Or a convié Georges Blanc, 3 étoiles à Vonnas, dans sa salle à manger privée pour partager un déjeuner convivial qui scelle 50...

jeudi 31 mars 2016

Le Grand Hôtel-Dieu de Lyon accueillera la Cité Internationale de la Gastronomie.

La Cité Internationale de la Gastronomie s'installera dans le Grand Hôtel-Dieu à Lyon

Gérard Collomb, sénateur-maire de Lyon et Régis Marcon, chef 3 étoiles et président du Comité stratégique de la Cité internationale de la Gastronomie ont présenté les grandes...

mercredi 30 mars 2016

Cité Internationale de la Gastronomie : 3 questions à Régis Marcon

Que représente pour vous la création de la cité de la gastronomie ? Régis Marcon : C'est une formidable opportunité pour aujourd'hui et demain dans le domaine de...