Rhône

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Disciples d'Escoffier : la Région du Grand Lyon s'envole

Nouveau président, nouveau bureau, la région de Lyon qui était en sommeil s'est renouvelée avec un très beau chapitre, le mois dernier. Il s'est déroulé dans le magnifique...

vendredi 12 août 2016

Soirée de gala au lycée hôtelier François Rabelais de Dardilly

Les élèves de BTS du lycée hôtelier François Rabelais de Dardilly (69) ont organisé une soirée de gala le 4 avril. Plus de 150 personnes en tenue de soirée ont pu échanger...

lundi 25 juillet 2016

Les six élèves de CAP du lycée de la Vidaude et leurs professeurs lors de leur rencontre avec...

Le lycée hôtelier de la Vidaude à la table de Thierry Marx

Six élèves ont terminé en beauté leur première année de CAP en rencontrant, dans le cadre d'un projet scolaire, le chef doublement étoilé du Mandarin Oriental à Paris.

lundi 25 juillet 2016

Un atelier de découverte de la cuisine au lycée Hélène Boucher de Vénissieux

Un nouvel atelier d'initiation aux métiers de cuisinier et pâtissier a ouvert ses portes le 18 septembre au lycée Hélène Boucher de Vénissieux, sous la houlette de Christian...

lundi 25 juillet 2016

Thierry Pecorella nommé directeur général du Radisson Blu Lyon

Thierry Pecorella vient d'être nommé directeur général du Radisson Blu Lyon, qui ouvrira en octobre prochain. Diplômé de l'école hôtelière et de tourisme de Nice, de la...

mercredi 20 juillet 2016

Toutes les chambres ont été refaites. Elles vont de 13 m2 à 25 m2.

À Lyon, l'hôtel Dubost monte en gamme

Edouard Flambert, propriétaire de cet établissement du centre-ville, a lancé d'importants travaux de rénovation afin d'être classé 3 étoiles en fin d'année.

mardi 19 juillet 2016

Le gérant Daniel Goncalves est un ancien industriel qui s'est reconverti dans l'hôtellerie de...

Une nouvelle offre de restauration au Grand Large

La résidence hôtelière de plein air les Voiles du Grand Large, a ouvert une grande brasserie qui sera, cet hiver, associée à un centre de bien-être.

mercredi 13 juillet 2016

Pour les apprentis de la fondation, cette soirée avait une saveur particulière

Les apprentis d'Auteuil organisent leur gala annuel

La fondation a organisé, le 30 juin, un dîner de gala à la CCI où 12 jeunes apprentis ont participé au service mais aussi à une table ronde qui a été retransmise à la radio.

vendredi 1 juillet 2016

Les lauréats de la soirée aux côtés des institutionnels

Sept lycéens primés aux trophées de l'hôtellerie lyonnaise

Le club hôtelier a récompensé, lundi 27 juin, les élèves de trois lycées professionnels au cours de sa soirée annuelle.

jeudi 30 juin 2016

Les étudiants de l'institut Paul Bocuse ont été unanimement honorés et reconnus pour leur...

L'anniversaire des Toques blanches lyonnaises confié aux étudiants de l'Institut Paul Bocuse

L'Association des toques blanches lyonnaises a fêté ses 80 ans sous le signe de la transmission en confiant aux étudiants de l'Institut Paul Bocuse la conception,...

vendredi 24 juin 2016

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