Un nouvel atelier d'initiation aux métiers de cuisinier et pâtissier a ouvert ses portes le 18 septembre au lycée Hélène Boucher de Vénissieux, sous la houlette de Christian Bourillot, Meilleur ouvrier de France. La participation des jeunes à cet atelier, situé en zone urbaine sensible, est gratuite. L'initiative est soutenue par la société Deglon, qui fournit le petit matériel nécessaire au fonctionnement de l'atelier, et le traiteur-artisan du goût C'Gastronomie prend en charge les frais de participation habituellement demandés aux familles. Les jeunes de 11 à 15 ans sont les principales cible de cet atelier, qui se tient tous les mercredis après-midi, hors vacances scolaires, de 14 heures à 16 h30.
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