L'Institut Paul Bocuse a conçu quatre escapades gastronomiques estivales en s'appuyant sur le savoir-faire de ses grands chefs, étoilés ou MOF pour certains, et de ses experts. Au programme de ces quatre expériences sensorielles, une semaine de découvertes pour déguster des produits rares dans de grandes maisons et chez les producteurs régionaux, partager des rencontres inédites et conviviales et s'enrichir du parcours de ces professionnels. Ces escapades se dérouleront en petits groupes de 10 personnes, durant cinq jours (du lundi au vendredi), entre fin mai et août.
Disponibles en français, anglais, espagnol, russe, mandarin et coréen, elles ont pour objectif de transmettre au plus grand nombre la passion de la culture gastronomique française.
Publié par Claude DIBIASE
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