Booster son activité : les pistes de Service en Tête L'association Service en Tête proposait à l'occasion de son assemblée générale annuelle une conférence utile et atypique. mercredi 7 novembre 2012
L'Institut Paul Bocuse célèbre sa promotion 2012 La cérémonie officielle de remise des diplômes s'est déroulée le 30 octobre dernier, en présence notamment de l'entrepreneur Thierry Drecq, parrain de la promotion 2012. lundi 5 novembre 2012
Cité de la gastronomie : Collomb et Marcon croient en Lyon Le projet est soutenu avec enthousiasme par le maire de Lyon et par plusieurs chefs étoilés. Le site du Grand Hôtel-Dieu a été retenu pour accueillir la Cité. mardi 30 octobre 2012
Tacos et tortillas au coeur de Lyon Mauricio et Émeline Hernandez ont ouvert Don Taco, un établissement qui propose une cuisine de rue typique du Mexique, le pays natal du jeune chef. lundi 29 octobre 2012
Delphine Coutard, élue Femme chef d'entreprise Rhône-Alpes La Lyonnaise, p.-d.g. d'Hôtel Mégastore, distributeur de fournitures pour l'hôtellerie, a été récompensée par le groupe Idecom. vendredi 26 octobre 2012
Rencontre autour des Saveurs du Palais Jacotte Brazier a assisté auprès des 200 élèves du lycée hôtelier François Rabelais à la projection du film Les Saveurs du Palais. L'occasion d'échanger, entre autres, sur la... mercredi 24 octobre 2012
Pauze, bio et locavore Maxime Padula propose une nouvelle offre de restauration rapide haut de gamme dans le sud-ouest lyonnais. lundi 22 octobre 2012
Micro-trottoir sur l'éventuelle hausse de la TVA : "De l'acharnement" Karine Boulinguez, gérante du restaurant "Chez Eux", est indignée par une éventuelle hausse de la TVA. vendredi 19 octobre 2012
La Manille change de propriétaires Jean-Guillaume d'Arras et Lydia Gornès viennent de racheter l'un des plus anciens cafés lyonnais. mercredi 17 octobre 2012
Le Portobello joue la carte du fast good Marc Bonneton s'est associé à deux amis pour ouvrir ce bar à jus de fruits qui se transforme en bar à vins le soir. mercredi 10 octobre 2012