Rhône

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Le directeur Franck Gascoin a auparavant fait l'ouverture de l'hôtel Kyriad Prestige de la...

Un hôtel Kyriad Prestige près de Lyon

Le premier établissement de l'enseigne dans la région lyonnaise, un 4 étoiles, a ouvert au coeur d'un important pôle d'activités.

lundi 26 novembre 2012

Ont participé à cette table de la presse : Gérard Collomb, sénateur-maire de Lyon, Gérard Pélisson,...

L'Institut Bocuse lance la grande table de la presse

L'école de management a organisé, jeudi 22 novembre, sa première grande conférence médiatique afin de présenter aux journalistes l'établissement et ses projets de...

vendredi 23 novembre 2012

À lire : Gastronomie lyonnaise, le sens du goût

Le dernier livre du journaliste Jean-Patrick Ménard dresse un panorama de la gastronomie lyonnaise, entre tradition et modernité.

mercredi 21 novembre 2012

Maxime Lavorel et le chef Flavien Galbit devant l'Horloge géante, objet emblématique du restaurant.

Maxime Lavorel reprend l'Horloge

Il veut relancer ce restaurant très connu du 6e arrondissement dans le quartier des Brotteaux.

lundi 19 novembre 2012

La directrice des études, Delphine Cinquin, accueille les étudiants de Masters dans des locaux...

Vatel-Lyon s'agrandit

L'école de management de l'hôtellerie et du tourisme a agrandi ses locaux, avec 1000 m2 supplémentaires. Ce nouvel espace accueille les étudiants en master.

mercredi 14 novembre 2012

Fabrice Bonnot et Cédric Le Gouill renouvellent le concept de leur restaurant de la presqu'île

Cuisine et dépendances Acte 1 devient l'Entr'acte

Fabrice Bonnot et Cédric Le Gouill ont changé le nom, le cadre et le concept de leur restaurant, huit ans après son ouverture.

mardi 13 novembre 2012

Georges Blanc a souhaité une décoration plus contemporaine pour sa nouvelle brasserie

Georges Blanc ouvre Le Centre

Le chef triplement étoilé vient d'ouvrir son restaurant de viandes au coeur de la presqu'île.

vendredi 9 novembre 2012

Le trophée CDRE France 2013 est lancé

La prochaine édition du trophée Club des directeurs de la restauration et d'exploitation de France (CDRE) se déroulera à Lyon (69) le 28 & 29 mars 2013 prochain; cet...

vendredi 9 novembre 2012

Philippe et Morgane Brisset veulent faire découvrir le fish and chips aux Lyonnais.

Un fish and chips made in Lyon

Philippe et Morgane Brisset ont fait le pari d'ouvrir le premier fish and chips de la ville.

vendredi 9 novembre 2012

Rendez-vous le 1er décembre au salon Studyrama des formations tourisme, hôtellerie et restauration de Lyon

Studyrama, spécialiste de l'orientation, de la réussite professionnelle et de la vie étudiante, organisera le samedi 1er décembre à Villeurbane, près de Lyon, le salon sur...

mercredi 7 novembre 2012

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